本报讯（YMG全媒体记者 高少帅 通讯员 莫言） 记者昨日从市市场监管局获悉，18日起，我市部署开展“食安护佳节”行动，重点对农村地区、城乡接合部、旅游景区、庙会灯会、高速公路服务区等区域的食品进行检查，全力做好春节期间食品安全监管工作，保障重要时段食品安全，营造平安祥和的节日气氛。

市市场监管局相关人士介绍，此次检查行动的重点单位为酒类、饮料、肉制品、淀粉及其制品生产企业和食用植物油小作坊，蛋白质粉、补充维生素、矿物质类保健食品生产经营企业，以及农批市场等集中交易市场、农村大集、大中型商超（含连锁超市）、肉类批发商、冷库、餐饮聚集区（城市综合体）、年夜饭供餐单位、中央厨房、集体用餐配送单位、单位食堂、入网餐饮服务提供者。检查的重点品种为食用植物油、肉类及其产品、蔬菜、水果、乳制品、水产品、粮食加工品、酒类、饮料、元宵、调味品、阿胶类、蛋白质粉类保健食品等节日消费量较大的食品以及糕点、炒货及坚果制品等风险较高的品种。

根据要求，行动期间，各区市市场监管局将督促食品生产经营者开展自查，配备食品安全总监、食品安全员，落实日管控、周排查、月调度制度和机制，及时排查整治风险隐患，结合节日生产消费特点，对重点区域、单位和品种加大监督检查频次，增加监督抽检批次，市市场监管局将组织开展督导检查。