区别于传统养殖方式，吃益生菌与中药调制的饲料，饮用昆嵛山泉水，居住在洁净无异味的“单间”，全程成长可追溯……您吃过这样养殖的猪肉吗？

在烟台众合堂农业有限公司丰囤畜禽养殖专业合作社，一群通体粉嫩的猪仔正如此成长。从军营军医转型为农业创业者，公司总经理王友斌以益生菌技术为核心，构建起一条“生态养殖—功能饲料—健康食品”的现代农业产业链。凭借军旅生涯锤炼出的执行力与创新力，他在畜牧业绿色转型的浪潮中，开拓出了一条独具特色的发展路径。

从军医到养殖“领路人”

1996年入伍的王友斌，曾是一名中国人民解放军陆军军医。五年的军旅生涯，锻造了他脚踏实地、敢闯敢拼的坚韧性格。退役后，他从六和集团的基层业务员做起，骑着自行车，扯起床单当幕布，走街串巷为村民讲解肉鸭养殖技术。“那时常常看到农户受困于养殖中的病害与污染问题，就想能否用更科学的方法帮助大家提质增效。”这份为民办实事的初心，成为他日后深耕畜牧行业的起点。

2015年，已升至事业部总经理的王友斌，为了给年轻人腾出发展空间，也为了圆自己的“产业升级梦”，毅然辞职投身白猪养殖。然而，传统养殖之路并不平坦：猪群病害多、成活率低，养殖场周边常年异味弥漫，艰难摸索数年仍难见突破。

转机出现在2019年。王友斌接触到“无抗养殖”理念后，敏锐地意识到这是行业转型的关键。“当时了解到已有含高效益生菌的饲料研发成功，能够实现养殖过程无臭、无害，同时提升猪只免疫力。我立刻拿出6万元积蓄，在两个养殖场投放了800吨饲料进行试验。”45天后，试验结果令人振奋：猪仔活力明显增强，腥味大幅减少，仔猪成活率从常规的60%跃升至98%。“军人做事，要么不做，要做就做到极致。”王友斌当即确定以无抗养殖为发展方向，推出“妦豚益生菌猪肉”品牌，并在烟台市农科院专家的协助下，研发出“益生菌+中药免疫增强剂”的复合技术，为企业后续发展奠定了坚实根基。

吃益生菌长大的白猪

“我们在养殖全程添加高效益生菌，饲料中的淀粉、蛋白质等营养物质得以被微生物充分降解，从而提高了饲料利用率与营养水平。更重要的是，通过增加有益微生物和消化酶，显著改善了生猪的健康状况，真正实现了无抗养殖，做到从源头到餐桌的全程无抗。”王友斌介绍道。

在烟台市农科院专家的建议下，他自费将猪肉样本送检。国际权威检测机构谱尼测试出具的41项药物残留报告均显示未检出抗生素，且猪肉胆固醇含量降低72%，维生素B1与蛋白质含量显著提升，产品品质达到国际标准。这份检测报告，也成为其打开市场的关键突破点。

目前，企业已拥有18个原种场、母猪场及育肥场，实行标准化养殖，母猪存栏5000—6000头，肥猪年出栏6万余头，年产值达6000万元，并获评国家级科技型中小企业、省级高新技术企业。每一头猪都配有“电子身份证”，饲喂记录、疫苗接种、健康状况等通过大数据报表一目了然。产业链已延伸至深加工环节：生猪肉经精细分割直供酒店，生鲜猪肉等礼盒通过会员制进入家庭，此外还开发出益生菌熟食卤味、益生菌生态鸡蛋等50多种延伸产品，以其健康、优质、营养、美味的特点，深受消费者喜爱。

同时，企业积极参与地方品种“鲁烟白猪”的繁育保护，并与高校签约合作，推动养殖流程的数字化与标准化，让“无抗养殖”模式具备可复制、可推广的能力。

走出国门，走向海外

“我们的技术不仅仅适用于猪和蛋鸡。目前已有不少大型企业依托我们的益生菌养殖技术，显著提高了家禽存活率。可以说，这项技术养活了数千万只家禽！”谈到市场成果，王友斌的语气中充满自豪。

技术创新不仅带来了产品品质的升级，更推动了市场的拓展。在一次技术推广过程中，日照莒县一家年出栏9000万只肉鸭的养殖场，长期受禽流感、角膜炎等问题困扰，当地畜牧部门主动上门寻求合作。王友斌从中洞察到中药消毒剂的实用价值。“传统治疗方式往往依赖抗生素，而我们自主研发的中药消毒剂，可通过环境喷洒防止交叉传播，也可供家禽口服，实现健康无抗。”这款被王友斌称为“世界首创”的产品，不仅能对猪、蛋鸡、鸭等进行体表与蛋壳消毒，还能预防猪蓝耳病、非洲猪瘟等病毒性疾病，甚至达到“可入口”的安全级别。“日照这家养殖场使用后，家禽成活率从40%提升至95%以上。也正是在他们的推荐下，我们开始将这款消毒剂推向海外市场。”目前，该产品月均出口额稳定在200万元左右，已成为企业“走出去”的一张王牌。

“健康养殖始终是我们坚持推广的理念。在此基础上，我们还希望实现养殖环境的持续健康。”王友斌微笑着表示，未来公司将进一步拓展南方市场与海外市场，提升产品的市场占有率，让“健康”二字在畜牧养殖业中扎根更深、更远。

YMG全媒体记者 秦菲

通讯员 李雪 张帆 摄影报道