在小市上，看到一位大姨在卖野菜。现在荠菜和苦菜已经老了，大姨卖的是面条菜、曲曲菜、蒲公英和枸杞叶。旁边的小篓里，是几扎小野蒜，还有一兜灰灰菜，样数还不少呢！

从正月开春到现在，野菜一直在小市上活跃着。花儿是春天的诗篇，野菜是春天里的情结。外出走步，我总是不忘提个袋子，拿个小铲，感觉春天不挖野菜，就辜负了大自然的馈赠似的。蹲下来挖下一棵野菜，抖掉泥土，收入袋中，那感觉极妙！我是不是那个从《诗经》里走出来的女子？《诗经》中有两处描述的春日采野菜的情景，《小雅·出车》里说：“春日迟迟，卉木萋萋，仓庚喈喈，采蘩祁祁。”春天里，太阳缓缓升起，草木茂盛，黄鹂欢歌，村姑悠闲地采撷香蒿。《豳风·七月》中也说：“春日载阳，有鸣仓庚，女执懿筐，遵彼微行，爰求柔桑。”意思是，春日回暖了，鹂鸣婉转，女子提着筐，沿路缓行，采摘桑叶。

春和景明的画面中，荠菜无疑是最受欢迎的。荠菜营养丰富，味道鲜美，民间有“春食荠菜赛仙丹”的俗语。春天吃荠菜，是自古就有的习俗，早在《诗经》中就有“甘之如荠”的句子，说明在春秋时期，古人就知道荠菜的味道之美了。唐代诗人白居易有诗云：“时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。”清代郑板桥也曾作画题诗：“三春荠菜饶有味，九熟樱桃最有名。”大文豪苏轼也喜欢荠菜，他在给朋友的书信中写道：“君若知其味，则陆八珍皆可鄙厌也。”这一定是苏轼吃腻了“东坡肉”以后的感叹，世上竟有如此清爽的野味，让人摒却物欲，神清气爽。

古诗词中除了荠菜，还有许多野菜也出现过。《诗经》中提到的野菜就有20多种。比如首篇《关雎》中就有：“参差荇菜，左右流之，窈窕淑女，寤寐求之。”其中“荇”就是一种可以吃的“水草”野菜，柔软嫩滑，在古时是一种美食。诗人以纤细的荇菜随水流摆动，来比喻窈窕淑女，形象而又生动。《采葛》中写道：“彼采葛兮，一日不见，如三月兮，彼采萧兮，一日不见，如三秋兮。”葛指的是葛根，萧指的是白蒿，也是两种味道鲜美的野菜。诗人巧妙地借助采摘野菜，来诉说对心上人的思念之情。

在众多野菜中，诗圣杜甫最爱马齿苋。他在《园官送菜》中表达了对马齿苋的喜爱：“苦苣刺如针，马齿叶亦繁。青青佳蔬色，埋没在中园。”其实，早在唐代陈藏器的《本草拾遗》中，就有“人久食之（马齿苋）”的记载。民间也曾流传，说清代乾隆皇帝一时心血来潮，叫御厨在宫内给他用马齿苋做菜饽饽。吃惯了山珍海味的皇上，看着马齿苋饽饽红白绿相间，顿时来了食欲，咬下一口，柔软香甜。再佐以辣椒、香醋，格外好吃。欣喜之余，皇上又邀群臣共食，让大家大饱口福。

有关野菜的古诗词不胜枚举，如贺知章的《答朝士》诗：“钑镂银盘盛蛤蜊，镜湖莼菜乱如丝。”苏东坡的“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”白居易的《放鱼》诗：“晓日提竹篮，家僮买春蔬。青青芹蕨下，叠卧双白鱼。”韩偓的《卜隐》：“世间华美无心问，藜藿充肠苎作衣。”都说明了自古以来，野菜就是深受人们喜爱的美食。

唐代诗人羊士谔的《寻山家》则写出了野菜之美：“独访山家歇还涉，茅屋斜连隔松叶。主人闻语未开门，绕篱野菜飞黄蝶。”看样子，野菜那素淡的美丽吸引的不仅是来访客人的目光，还吸引了翩翩起舞的黄蝶。野菜不但可以入食，还可以喻志，如白居易的“贫厨何所有，炊稻烹秋葵。红粒香复软，绿英滑且肥”。诗人写出了自己虽然生活拮据却安贫乐道且从容超然的心境。

一首首经典的古诗词篇章，带着微苦的清香，在春天里吟咏不绝。“久在樊笼里，复得返自然。”那么，就让我们抓住春天的尾巴，走进最美的人间四月天，赏春花，摘野菜，让身心徜徉在大自然的恩赐之中。哦，对了，这个季节的面条菜、苜蓿菜、山麻楂、灰灰菜、曲曲菜等，正是鲜嫩时……