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赶海 烟台日报 2023年08月04日

□颖婕

住在海边,赶海就成为日常生活的一部分。参照潮汐,如果正好有闲有兴致,就拿着赶海工具来到海边。

不同的海边能收获不同的海物,有的地方能挖到蛤蜊,有的地方能挖到蛏子,有的地方能捡到海螺,有的地方能打到海蛎子。我们离渔人码头近,活动区域基本就在这边,以此为中心,向南可以到达迟家和石沟屯的海边,向北在第二海水浴场和金沟寨的海边,再远就要开车去了。这里能挖到蛤蜊,打到海蛎子,有时也能捡到海参、八爪鱼和螃蟹等,全凭经验和运气。经验告诉你想收获什么要到哪个位置去,运气就是大海额外的赏赐了。

有几次赶的机会比较好,有了很好的收获。有一次是第二海水浴场东边突然放开了,因为属于养殖区,以前一直是不让赶海的,后来政府为了旅游的需要,要求开放一部分,开放后的一段时间便成了赶海人的福利时刻。退潮后,海滩上密密麻麻的全是人,而且收获都很丰盛。我们有幸参与其中,只要有工具,扒拉几下,蛤蜊就一个一个地出来了,那种感觉太好了。大家顾不上说话闲聊,闷着头不停地挥动自己手里的工具,右手拿着小爪子,左手不停地捡拾着。夕阳西下,大家都没有离开的意思,直到实在看不见了,才恋恋不舍地心满意足地拿着自己的战利品,伸着腰往岸上走。

黄海娱乐城东面的海比较平坦,退潮后露出大片大片的沙滩,这里适合蛏子生长。有一段时间,大家都到这里来赶蛏子,我们也去凑了个热闹。提前买了一袋盐,装进瓶子里,就拎着桶去了。大家各显神通,大部分人像我们一样,拿着盛盐的瓶子对准小铲子挖出的一个个小眼呲,然后就像看魔术一样,等着蛏子一个个窜出来,把它们收入桶中。也有常年赶海的经验丰富的老手,他们用一把大铁锨,先把沙滩铲几下,铲出小孔后,用特制的铁丝往小孔里探进去,再出来时,就拽出一个个蛏子,很神奇的感觉。那段时间,赶海的人都收获得盆满钵满的。

大海蕴藏着丰富的资源,不定时地会送给海边人一波一波的福利。比如刮大风时会有大批大批的海肠涌上岸,也会有大波大波的蝼蛄虾出现,碰到了就像捡到宝一样。大多数情况下,我们还是守在渔人码头这片海,挖点蛤蜊,打点海蛎子,捡点香波螺,打打牙祭。刚从海里出来的东西就是不一样,味道杠杠的,主打一个鲜字。就比如香波螺吧,捡回家后立马煮出来,看着电视能吃一晚上,拔不下嘴的感觉,但是买的就不想吃了,总觉得差点什么,所以我从来不买着吃。海蛎子也是野生的、自己打的味道好。这也就是大家这么热衷赶海的原因之一吧。

除了口感好,赶海实在是一种乐趣。一直坐在电脑旁边,运动量很少又觉得枯燥的时候,就想到海边转转,碰上退潮,顺便再捡点东西回去。吃还不是最主要的,捡的过程充满了期待和不确定性,有时突然捡到一个海参,突然遇到一个大螃蟹,就会很开心,充满了喜悦。那种心情就像突然挖到了宝似的,不由得嘚瑟着发到朋友圈,引来一阵围观,就会有人说:“下次带上我行不行啊?”怎么不行呢,哪天退潮,我们一起去赶海吧!