“美酒+”的终极落脚点是赋能美好生活

2026年10月27日

四川剑南春(集团)有限责任公司副总经理

“美酒+”同频共振的根本逻辑是以优质美酒为核心,深度链接科技、文化、产区生态与美好生活场景,构建全方位、立体化的价值创造体系,推动酒业从“单一产品售卖的传统经济”,向高价值的产业生态经济迭代。

第一,美酒+科技,打破“传统手工业”的刻板印象,筑牢“科技之芯”。

酒业是集多学科、新技术于一体的复合型经典产业。科技赋能贯穿酒业全链路:在底层根基上,微生物学、微生态学、风味化学、感官科学等筑牢了产品风味优化与品质稳定的“科技之芯”;在生产制造上,以数字化严控工艺标准,实现历史传承与现代智造的融合;在市场营销上,摒弃传统粗放模式,以数字化实现年轻化、场景化、精细化触达,让好酒可感知、可触摸、可共鸣。

第二,美酒+文化,拒绝符号堆砌,让千年文脉走出古籍与博物馆。

酒是流动的非遗、活态的中华文明。“美酒+文化”绝不是简单地粘贴历史标签、堆砌文化符号,而是要让厚重的千年文化走出古籍、走出博物馆。通过现代创意设计、生活化产品与年轻化表达,让传统文化真正可体验、可消费、可传承,成为古今对话的桥梁与中外文明互鉴的纽带。

第三,美酒+产区(生态),敬畏天地禀赋,坚守品质本源。

天地位焉,万物育焉。酒的独特风味与核心品质,从根源上取决于产区的水土禀赋与生态环境。美酒是自然馈赠与匠人雕琢的双向成就,“天地位育”的核心要义就是敬畏自然、尊重禀赋、坚守品质。

第四,美酒+生活方式,跳出宴席与应酬局限,重塑消费新生态。

随着消费分级浪潮的到来,大众饮酒逻辑已发生根本性变革。酒类消费早已突破传统宴席、商务应酬的单一场景局限,悦己小酌、亲友欢聚、轻养社交、品质休闲等新型场景快速崛起。“美酒+”的终极落脚点是赋能美好生活——深度链接美食、文旅、艺术、音乐等多元场景,拓宽消费边界,让酒不再是单一饮品,而是品质生活的标配与情感共鸣的载体。

多维融合值得鼓励,但跨界与创新也有“两大边界”需要坚守。

首先,酿造永远是第一优先级。所有的跨界融合与创新赋能,必须坚持以品质为根、以消费者为中心。行业必须坚决杜绝“重跨界、轻主业,重流量、轻品质”的观念,无论业态如何迭代、模式如何创新,匠心酿造的初心永不改变。

其次,“加法”是外延,“守正”才是根本。“美酒+”是产业生态的长期共建,绝非追逐热点、博取流量的短期营销。所谓“与时偕行”,是顺势创新而非随波逐流,是迭代升级而非盲目跟风。