青岛啤酒党委书记、董事长

当前，啤酒产业正处于结构性重塑的关键阶段，应围绕“认识新变化”与“应对新变化”两大核心命题，洞察产业变革趋势，谋划转型升级举措。

在消费端，人口结构变化与消费需求分化是目前酒业面临的最大变化。随着Z世代的崛起，消费者的饮用习惯发生了代际更替，年轻一代在饮酒频次和饮用量上，与传统消费者大相径庭。

在产业端，啤酒行业加速向智能化、绿色化、融合化转型，人工智能正在重塑从需求洞察到产品研发、从生产制造到消费体验的全链条逻辑，推动中国酒业迈向更高质量、更可持续、更具竞争力的新发展阶段。

基于消费端和产业端的这些变化，啤酒企业唯有积极拥抱变化，坚持创新，以长期主义拓展产业价值、深耕消费者价值，才能重塑酒业发展新生态、新格局。

当前，青岛啤酒立足“五新”方向——新产品、新渠道、新场景、新人群、新需求，构建内生性、系统性的增长逻辑。

在新产品研发上，青岛啤酒从粗放“漫灌”转向精准“滴灌”，有针对性地推出轻干、无醇、原浆、精酿等多层次矩阵适配多元需求；在新渠道协同上，“从传统到即时”，通过传统渠道精细化运营与即时零售敏捷布局，线上线下互补，精准响应“新鲜送、及时达”需求；在新场景打造上，“从喝口味到喝体验”，构建多层沉浸式消费矩阵，以场景拉动增量；在新人群服务上，“从老酒客到泛人群”，从运营产品转向精细化运营人群，针对Z世代、女性群体、银发群体定制差异化供给；在新需求引领上，“从单一畅饮到多样需求”，不止满足显性消费需求，同时，企业还要依靠研发创新挖掘、引领潜在情感化需求。

立足市场趋势，消费场景的价值愈发突显。

场景即货架、触点、增量，唯有深耕场景运营，才能挖掘企业内生增长动能，青岛啤酒在场景营造方面打造了丰富的实践案例，为行业转型提供了参考。从青岛啤酒博物馆、青岛啤酒节、时尚酒吧、精酿啤酒花园，到啤酒加油站、啤酒速递局等，青岛啤酒为消费者提供了“产品好喝、场景好玩、体验好分享、文化好感知”的综合体验，更重要的是，让消费者从受众变为内容的共建者，形成了可参与、可消费、可体验、可传播的完整链条。

面对复杂的市场变化，青岛啤酒以科技创新为引领，推进系统性创新，持续推动产品迭代升级，积极拓展新模式、新渠道，加快数字化转型步伐，以数智赋能提质增效，同时着力打造沉浸式、互动式的消费新场景，推动全链条向绿色低碳方向深度转型。

“拓界新境”，意味着拓展消费的边界，实现消费多元化；“聚势升维”，则是要聚产业之势，提升产业的维度。

面向未来，啤酒企业将进一步凝聚共识、协同发力、坚定信心，共拓市场宽度；创新引领，深耕产业价值；场景焕新，升级消费体验；合力破界，共同推动中国啤酒产业在可持续、高质量的健康航道上行稳致远。