​中国酒业协会科学技术奖公布

2026年06月02日

5月12日,中国酒业协会第六届理事会第八次(扩大)会议在北京举行。会上,中国酒业协会公布了“中国酒业协会科学技术奖”“中国酒业协会科学技术奖·仪狄奖”评审结果。其中,共1个项目获中国酒业协会科学技术发明奖,28个项目获中国酒业协会科学技术进步奖,28人获中国酒业协会技术奖·仪狄奖。

其中,贵州茅台酒股份有限公司的“赤水河酱酒主产区生态要素解析与承载研究”项目,青岛啤酒股份有限公司、青岛智链顺达科技有限公司的“生鲜啤酒全生命周期保鲜及‘一盘货’数字化供应链体系创建应用”项目等获得中国酒业协会科学技术进步奖一等奖;劲牌有限公司、劲牌持正堂药业有限公司的“桑叶活性成分绿色提取及其在草本酒中的应用”项目,泸州老窖股份有限公司、江南大学的“白酒灌装线全流程一体化智能装备研发与应用”项目,贵州习酒股份有限公司、武汉奋进智能机器有限公司的“酱香型白酒数字化酿造关键技术与装备研制及示范”项目,江南大学、江苏洋河酒厂股份有限公司的“绵柔型白酒协同调控提升绵厚度的关键技术研究及应用”项目,四川郎酒股份有限公司、江南大学的“现代生物技术在高温发酵工艺中精准调控研究与应用”项目等获得中国酒业协会科学技术进步奖二等奖;山西杏花村汾酒厂股份有限公司、山西农业大学的“基于计算机视觉的大曲感官评定模型研究和应用”项目,河北苹乐面粉机械集团有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、江苏今世缘酒业股份有限公司的“糠壳品质提升与绿色低碳技术及其智能装备开发和应用”项目等获得中国酒业协会科学技术进步奖三等奖;济南趵突泉酿酒有限责任公司的“一种酒业智能式过滤装置”项目获得中国酒业协会科学技术发明奖三等奖。

此外,大会还颁发了2025年度“中国酒业协会科学技术奖·仪狄奖”,包括:劲牌有限公司王喆,陕西西凤酒股份有限公司冯雅芳,济南趵突泉酿酒有限责任公司吕志远,贵州习酒股份有限公司刘超,北京红星股份有限公司杜艳红,安徽古井贡酒股份有限公司李安军,宜宾五粮液股份有限公司杨韵霞,四特酒有限责任公司吴生文,江苏今世缘酒业股份有限公司吴建峰,山东国井集团张锋国,江苏洋河酒厂股份有限公司陈翔,泸州老窖股份有限公司林锋,河南仰韶酒业有限公司侯建光,青岛啤酒股份有限公司徐楠,中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司涂华彬,四川郎酒股份有限公司蒋英丽,山西杏花村汾酒厂股份有限公司韩英,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂魏金旺等。