近期，由中国科学院成都生物研究所的陈健凌为第一作者，题为“酒厂污泥生物转化过程理化指标及细菌群落演变规律研究”的文章，在《中国酿造》上发表。研究以酒厂污泥为主料，进行35d的超高温好氧堆肥中试实验，测定不同阶段堆肥的理化指标及细菌群落多样性，并对其进行相关性分析。

结果表明，堆肥后样品鲜质量降低50.70%，总氮、铵态氮含量分别降低至3.93%、6.71g/kg，硝态氮、胡敏酸含量、胡敏酸与富里酸比值及种子发芽指数分别提高至327.46mg/kg、59.24g/kg、2.73、108.90%，说明在中试规模下的堆肥减量化、无害化效果显著。

研究还发现，堆肥过程中细菌菌群丰富度降低、多样性增加，群落结构发生较大演变。在门水平上，优势菌门由变形菌门（Proteobacteria）逐渐演替为厚壁菌门（Firmicutes）；在属水平上，优势菌属由嗜冷杆菌属（Psychrobacter）和不动杆菌属（Acinetobacter）逐渐演替为芽孢杆菌属（Bacillus）和直丝菌属（Planifilum）。芽孢杆菌属、八叠球菌属（Sporosarcina）与堆肥温度极显著正相关（P＜0.01），直丝菌属、糖单孢菌属（Saccharomonospora）等与种子发芽指数和胡敏酸含量极显著正相关（P＜0.01），嗜冷杆菌属、不动杆菌属等与富里酸含量极显著正相关（P＜0.01），与胡敏酸含量和种子发芽指数极显著负相关（P＜0.01）。