陕西柳林酒业集团董事长 付小铜

不同区域，不同酒企，都有各自的特点。我之所以选择投资发展柳林酒业，是看中了它三千年的酿酒底蕴，认准了陕酒振兴的市场机会，更想为家乡产业干点实事。七年前，我走进柳林酒厂，淅淅沥沥的雨里，全是破败和萧条——厂区不到50亩，厂房漏雨、设备生锈，窗户没几扇是完整的。当时我就下定决心，要把这个老牌酒厂盘活，让柳林酒重新站起来。

从2018年到现在，柳林酒用了七年的时间，从破败小厂变成了近千亩的现代化酿酒企业，并成功斩获国家《纯粮固态白酒认证》与《年份酒产品认证》两项权威认证，成为陕西省内首家同时拥有这两大认证的白酒企业，推出的“酒海香”新品类得到市场和行业的认可。这些都是柳林酒走对路的最好证明，也为区域酒企高质量发展提供了实打实的参考。

守正为基，自产自酿通过年份酒认证

区域酒企的根，就在历史、工艺和脚下的土地。柳林酒的根，是周秦王室的祭祀酒，是裴行俭诗里的“美哉柳林酒”，是苏东坡治下酒税“天下前三”的底气。现在不少酒企为了快赚钱，外购基酒，看似省了成本，实则把自己的根脉断了。

柳林酒不这么干，我们始终坚持自产自酿，从粮食到美酒的每一步，都按传统工艺来做。2025年，23批次基酒顺利通过联合专家组认证，柳林酒成为陕西第一个拿到国家“年份酒”认证的企业。这就说明一个道理：区域酒企想立足，品质是硬通货，真实年份就是敲开高端市场的钥匙。

创新为翼，以品类突破激活品牌势能

白酒消费需求的迭代升级，要求老牌名酒在传承中创新，在坚守中突破。从唐宋“浊酒”解渴到明清高度酒社交，再到当代健康化、个性化需求崛起，白酒行业的发展始终与时代需求同频。区域酒企的创新绝非盲目跟风，而应立足自身文化基因与工艺特色，实现传统与现代的深度融合。

柳林酒自2018年起组建专业的研发团队，联合中国食品工业发酵研究院等科研机构，依托重点实验室与工匠室平台，历经五年攻关完成“12965”创新工艺定型，成功打造高端凤香新品类“酒海香”。该系列产品不仅赢得市场的青睐，更获得季克良、宋书玉等20余位行业顶级专家的一致好评，成为区域酒企品类创新的典范。这种“文化+工艺+科技”的创新模式，既延续了柳林酒的凤香底蕴，又通过技术赋能形成差异化竞争优势。这也证明，区域酒企唯有让老味道跟上新潮流，才能激活品牌增长的新动能。

长期主义， 以战略定力穿越行业周期

白酒产业是价值的沉淀，其发展离不开对长期主义的坚定践行。

当前，经济面临下行压力，白酒行业也进入了深度调整期，供需失衡、渠道内卷等问题凸显，考验着企业的战略定力。区域酒企要实现从“地方名酒”到“国民品牌”的跨越，必须耐得住寂寞、经得起诱惑，拒绝短期利益诱惑，聚焦核心能力建设。

柳林酒的复兴之路，是长期主义的生动实践。从2018年全资收购后的基础改造，到如今逆势增投35亿元启动二期智能工厂与十五万吨储酒项目，这种蜕变，源于我们对“振兴陕酒”的初心坚守、对高品质年份酒赛道的深刻理解。这种不计一时得失的战略投入，构建起产能、储能、研发的核心壁垒，也印证了白酒行业“根子扎得深、步子迈得稳”的发展规律。

三千年柳林酒的复兴实践，揭示了区域酒企的发展真谛：守正传承是立足之本，持续创新是增长之翼，长期主义是穿越之道。

未来，白酒市场的竞争是年份与实力的竞争，高品质、强文化、有特色的产品，必将成为核心竞争力。区域酒企唯有扎根历史文脉、坚守品质初心、拥抱时代创新、践行长期主义，才能在激烈的市场竞争中破局突围，实现老牌名酒的华丽复兴，为地方经济发展与文化传承注入持久动力。