茅台集团党委书记、董事长

“十四五”收官在即、“十五五”新程将启，酿酒产业被明确为“历史经典产业”，不仅是其对过往辉煌的致敬，更是对未来发展的昭示。

解码经典“三重价值”，筑牢产业时代自信根基。

近日，酿酒产业被工信部明确为“历史经典产业”，这既是对行业过往成就的高度肯定，更是对未来发展使命的清晰昭示。这一产业之所以能穿越时光、生生不息，核心源于其不可替代的“三重价值”。

一是与历史共进的人文价值。酿酒是人类最早掌握的生物技术之一，它早已超越物质消费属性，成为中华文化、传统技艺、礼仪规范与情感联结的重要载体。从白酒的馥郁醇厚到黄酒的温润绵长，各类佳酿无不凝结着代代匠人的传承智慧与地域人文特色，共同勾勒出中国酒文化鲜活生动的精神图景。中华文明的绵延不绝，决定了承载其精神血脉的酿酒产业，必将永葆生机。

二是与时代共荣的经济价值。经典产业的兴起，始终伴随着人们从物质满足向精神愉悦的需求升级。随着国民生活水平的持续提升，“以酒成礼、以酒养老、以酒成欢”的传统消费场景不断丰富，基于情绪价值、社交需求的新兴场景愈发多元，酿酒产业的市场空间与发展潜力依然广阔，始终与人们对美好生活的向往同频共振。

三是与社会共兴的产业价值。优秀酒企与产区的发展，深深根植于当地的生态禀赋与人文历史，是带动区域产业升级、旅游兴旺、文化繁荣与就业增长的重要引擎。在国家推进共同富裕与美丽中国建设的时代背景下，酿酒产业在弘扬中华优秀传统文化、丰富群众精神生活、助力地方经济社会发展等方面，正持续释放更大的社会价值。

传承“三大密码”，守护产业永续发展核心基因。

传承不是守旧，而是对产业生命密码的持守与延续。历史经典的核心基因蕴藏在时间、空间与匠人的智慧之中，需以敬畏之心坚守、以传承之举延续。

一是传承“时间”的密码，恪守长期主义逻辑。美酒是时间沉淀的艺术，酿酒产业从来“快不得”，必须摒弃短视浮躁，敬畏从投料到成品的每一个时间刻度。

二是传承“空间”的密码，守护天人共酿生态。经典风味的形成，离不开独特的空间组合：微观上是窖池酒曲中神秘的微生物群落，中观上是产区专属的自然生态禀赋，宏观上是浸润其间的地域人文与社会习俗。

三是传承“技法”的密码，弘扬精益求精的工匠精神。再好的时空禀赋，最终都要通过匠人的双手与匠心转化为琼浆玉液。传统酿造中每个环节的“度”，都凝结着代代匠人的经验积累与智慧结晶。传承技法，本质上是传承敬畏自然、专注品质、追求卓越的职业态度，而这正是机器无法完全替代的“灵魂”，也是产业保持温度与个性的关键。

三措焕新经典，激活产业高质量升级动能。

历史经典产业的生命力，在于始终与时代同频共振。面向“十五五”新征程，酒业需以创新为笔，从科技、文化、生态三大维度焕新经典活力，推动产业与时俱进。

一是以科技赋能，提升生产效能与品质掌控力。拥抱现代科技并非颠覆传统工艺，而是用科学手段更精准地“读懂”和“掌控”传统。茅台将持续深耕科技赋能，深入解析微生物作用机理与风味物质演化规律；前瞻布局生物制造赛道，打造酿造废弃物资源化、高值化利用产业链；推进产业数智化、绿色化转型升级，不断提升生产经营效率与产品质量稳定性，为消费者提供更优质的产品与服务。

二是以文化共鸣，升级价值传播与消费体验。推动酒文化的创造性转化、创新性发展，让厚重的历史文化走出典籍，与当代生活，特别是与年轻一代的情感世界同频共振。

三是以生态共荣，拓展发展格局与国际影响力。积极构建开放协同的产业生态，与产区伙伴、行业同仁携手共建、共享发展成果，共同维护中国酒业的整体价值与声誉。茅台将始终践行ESG理念，把绿色发展、社会责任与公司治理贯穿生产经营全过程，坚持走可持续高质量发展道路；主动推进国际化战略，以酒为媒推动中华优秀传统文化出海，持续向世界讲述中国酒的品质故事、文化故事与责任故事。