2025年12月09日
天眼查APP数据显示,泸州老窖新获得一项实用新型专利授权,专利名为“酱香型白酒堆积糖化装置”,专利申请号为CN202422864642.8。
专利摘要显示,本实用新型涉及酱香型白酒酿造装备领域,尤其是一种通过让糖化堆的堆放高度增加,从而缩小糖化堆的底部面积,进而让糖化堆更好地与空气接触,提高糖化效果的酱香型白酒堆积糖化装置,包括立体支撑架和糖化斗,立体支撑架包括支架以及设置于支架上的糖化斗承载平台,糖化斗承载平台至少为两层。
糖化斗承载平台上均匀设置有平台通孔,糖化斗承载平台沿水平方向设置,糖化斗承载平台上设置有糖化斗,糖化斗包括斗底和至少三个斗壁,斗壁之间首位相连构成闭环,斗底设置于斗壁底部,斗底和斗壁上均匀设置有斗孔,斗孔的孔径小于2mm。本实用新型尤其适用于酱香型白酒堆积糖化工艺之中。