江苏洋河酒厂股份有限公司总裁

当前，白酒行业正经历深刻的“价值重构”，消费者的选择从未像今天这样挑剔而多元，他们不再仅仅为“品牌”和“面子”买单，更在为“愉悦自我”和“独特体验”付费。消费端的变化，正倒逼我们走出“同质化竞争”的内卷困局，全力奔向“品类创新”的新赛道。

而黄淮酒业，恰处在这场变革的“风暴眼”：苏鲁豫皖四省的白酒产量长期位列全国前十，是拥有3.4亿人口的庞大消费群体，是中国最大的白酒消费区域市场，手握绵柔、淡雅、陶香、清雅等经市场验证的独特工艺基因，更有国井、洋河、古井、仰韶等一批以创新立足的龙头品牌。当黄淮产区的厚积薄发，遇见消费升级的浪潮，必须重新激活那份深植于我们基因中的创新本能，将“黄淮”从一个地理名词，升级为一个“品类创新”的价值符号。

为什么品类创新在今天如此迫切？答案就藏在消费端的三个“不可逆变化”中：场景之变。从“宏大叙事”到“生活微光”，市场呼唤更细腻的品类创新、更人性化的品牌沟通；偏好之变。从“厚重浓烈”到“轻松悦己”。消费者更注重个人情感满足、释放压力与品质享受的“悦己”式情绪饮酒；习惯之变。从“被动接受”到“主动探索”，消费者乐于成为新品的“发现者”与“传播者”。

这三大变化告诉我们：品类创新的本质，是为新的生活方式提供新的“味觉解决方案”。而恰恰在这一点上，黄淮名酒拥有无与伦比的历史优势与未来潜力。黄淮名酒的发力点，在于三大维度：

一是承历史之脉，筑牢品类创新的品质根基。黄淮名酒带是和中国川黔并驾齐驱的著名白酒产区，拥有“深厚的酿酒历史、丰富的酿酒技艺、卓越的工匠精神、活跃的名酒基因”。

好山好水出好酒，造就了黄淮产区白酒品类的多元化，口子窖“真藏实窖”、古井“年份原浆”、迎驾“生态洞藏”、仰韶“陶融香型”、景芝“芝香典范”、洋河“年份老酒”、双沟“湿地浓香”，都是可感知的风味符号，这是我们最坚实的产业底盘。面对未来，我们必须强化“黄淮出好酒”的地理标识，着力把“擅长”打造为“特长”，把“优点”打造为“特点”。

二是扬低度之长，引领品类创新的消费潮流。针对白酒行业的趋势，中国酒业协会理事长宋书玉曾做出预判：更低的酒度、更好的风味，一定是中国白酒的未来。回首过往，张弓酒业首创的38度低度白酒、景芝酒业推出的39度浓香白酒，38度的“羊禾牌洋河大曲”、39度的“双沟特液”、38度的古井贡酒，都曾是时代的领跑者，并屡获殊荣。立足当下，古井贡酒推出26度年份原浆轻度古20、洋河推出28度“微分子酒”等创新产品，满足消费者对轻松悦己的追求。放眼未来，我们应整合产区资源、加强交流，从“技术优势”升级为“行业标杆”，持续引领消费新潮流。

三是融文化之魂，激活品类创新的精神内核。黄淮流域是中华文明的发祥地，从仰韶文化到大汉雄风，从淮河文明到齐鲁礼仪，我们的脚下埋藏着历史，我们的酒中流淌着文化。黄淮产区的品类创新，要以文化为纽带，让产品承载文化，让文化赋能产品，让黄淮名酒既有“风味的独特”，更有“文化的厚重”。我们要在匠心传承中讲好黄淮名酒的新故事，积极探索在品牌文化中赋予时代内涵，让文化“活”起来，让传统“潮”起来，让消费者可感知、可体验、可共鸣。