从承德产区塑造看区域酒企破局

承德酒业唯有牢牢抓住“产区共建”与“差异创新”两大关键词,以文化为魂、品质为骨、场景为脉、协同为翼,才能在名酒下沉的压力之下,走出一条独具特色的发展之路。

2025年12月09日

本报记者 吴贤国 发自承德

大家注意一个数字,即时消费和闪购数据的大幅增加,其实就是场景消费的延伸。

这也印证了我一直在讲的中国白酒“两瓶半的”观点:中国白酒未来只有“两瓶半”的赛道。“第一瓶”是以茅台、五粮液为代表的高端酒,它们具有不可替代性,承载着荣誉与尊严,其他酒企无须试图替代其位置;“第二瓶”是区域性酒企,尤其是县市级企业,其扎根深、基础牢,核心是要打好“防御战”——比如,有一家区域酒企,在本县80多万人口中,市场占有率达到六七成,年营收稳定在三四亿元,就是很好的范例;“半瓶”则是定制化酒,酒企需围绕个人、企业、家乡或圈层的需求,赋予酒产品独特的内涵,强调的是“悦己”和“共鸣”,核心在于精准选品与价值赋能。

对于承德酒业而言,赛道就藏在这“两瓶半”之中的“一瓶半”中,既要借鉴头部酒企的经验,更要找准自身的定位。