赛道细分,酒业以迎合消费需求为己任?

不同消费人群、不同消费场景,共同构成了按需购买。对于酒业而言,未来依据场景需求空间进行挖掘,是触发其业绩增长的关键所在。

2025年11月18日

本报首席记者 杨孟涵 发自北京

在主力产品拼命“稳价”、经销商面对高库存无力、厂家不知产品开发方向在哪儿的境况下,如何才能让产品更符合消费需求?

Worldpanel消费者指数《2025中国消费市场趋势》、英敏特《2025年全球消费者趋势》、小红书《2025解码大健康行业全域新增长》等相关报告显示:全球消费趋势转向健康化、情感化和个性化。

酒业或许就要进入一个无限细分化的时代。

“过去白酒为王、主力产品为王,但在未来的消费趋势下,切入细分赛道才会形成竞争力,这意味着,酒企仅仅依靠一两款主力产品包打天下的时代已经过去了,需要针对不同消费群体而推出不同的产品,市场被细分,利润也被细分。”有业内人士表示,这将是对酒业现有格局的一次重大重构。