深化“三个转型”,把握好市场“稳”与“动”的平衡

2025年09月23日

茅台集团党委副书记、总经理

当前,白酒行业正经历“三期叠加”新形势,消费结构转型显著,消费者更注重性价比与理性消费,白酒行业进入新一轮的深度调整期。今年以来,茅台经过厂商双方高效执行“三个转型”“四个聚焦打”“五个量比关系”等一系列措施,努力转型、积极拓客,取得了良好成效。

当前来看,茅台必须清晰认识和把握市场趋势,积极拥抱理性消费时代的到来,深入分析新时代背景下的消费特点、消费习惯和消费场景,抢抓机遇、精准施策,拥抱新消费形势,多维度拓客,拓展个性化服务,不断满足消费者多元个性需求,进一步夯实市场基础。

茅台70多年的发展历程,并非都是一帆风顺,但其始终凭借强大的市场韧性,成功穿越了多轮行业周期,并迎来新的发展。通过与茅台多年的合作,广大渠道商深刻地认识到,保持战略定力是茅台与各渠道商战胜困难、持续稳定发展的根本。究其原因,主要在于茅台这棵根深叶茂的大树,既有数代工匠对质量始终如一的执着追求、厚植向上生长的力量,也有茅台酒“4+6”渠道体系深入贴近消费者需求,历练向下扎根的能力,其始终坚守工匠精神,传承保护传统工艺,全力呵护生态环境,持续追求卓越品质,始终坚持做有温度、有责任、有担当的品牌,以自身的确定性应对外部环境的不确定性。

今后,茅台要进一步深化“三个转型”,推动“三端变革”,把握好市场“稳”和“动”的平衡,做到以稳推动、以动促稳。转型方面,要从产品导向转向场景导向,围绕“让消费者更信任、更懂消费者、触达更便捷、更能激发情绪价值”,进一步分析消费场景;围绕消费客群事业、生活条线,创新服务内容和场景体验,增强消费者情感共鸣,促进“三个转型”,实现“卖酒向卖生活方式转变”。变革方面,要聚焦“产品、渠道、终端”,明确不同产品的功能定位,强化产品科学精准投放;依托“4+6”渠道布局体系,立足各渠道功能定位发挥优势,提升协同效率,构建互为补充的渠道生态;构建体系化的销售体验服务终端体系,分级分类科学定位,促进从单纯销售终端全面向“销售+服务+体验”一体化功能升级;文化体验需以“请进来”与“走出去”双向并行,系统梳理“醉美茅台之旅”所有环节,让消费者的茅台体验之旅更有获得感、价值感;充分分析消费者的需求,创新体验场景,引入多元业态,在全国各地打造既展示茅台文化,又结合“在地化”特色的沉浸式文化体验馆,有效促进消费者培育和市场动销转化。

茅台文化体验馆是展示、传播茅台文化的重要窗口,是茅台深入践行“卖酒向卖生活方式转变”理念的重要载体,需与销售终端互为补充,共同构成一个完整的生态。

各文化体验馆要坚持有内容、有形式、有载体、有受众的“四有”原则,打造既有文化厚度,又有风格魅力的体验空间,因地制宜,多渠道引流,不断提升体验馆的知名度和影响力;在实现转化方面,要围绕消费者的体验场景,积极探索和设计餐饮业态、个性化服务等能够提升生活体验、促成市场转化的多元化融合系统,形成一个既能为销售端提供支撑,又要在自身形成循环的完整生态体系。