以“三超一低”精准击中消费者的需求痛点

2025年09月02日

酒仙集团董事长

进入2025年,行业正在加速触底,这个“冬天”比大家想象得更冷、更漫长,最少50%的经销商和烟酒店面临生死考验,80%的中小企业将会被市场淘汰,酒业已经进入“极寒期”。

那么,酒商该如何活下来?“穷则思变,变则通,不要浪费这一次危机”,本轮行业调整的“危机”经由“重塑”,将会诞生“超级渠道”。

面对传统酒类零售模式存在的产品同质化严重、价格不透明、服务缺失等诸多痛点,酒仙集团深度研判认为,更具产品力、价格力、品牌力和服务力的新型酒类连锁,正在契合行业调整和消费转型的需要,酒仙将重心全面转向线下渠道升级,“酒仙超级店”应运而生,成为其开启渠道革命的关键一招。

在中国,是品牌强、渠道弱,超百亿的白酒品牌有十几个,但超百亿的渠道却寥寥;在美国,是渠道强、品牌弱,南方酒业集团营收超1500亿元人民币,占到35%以上的美国本土市场份额。我们将在未来3年的时间里,将酒仙超级店打造成酒业首个“万店连锁”。

酒仙的“超级店”战略,包括“超级产品、超级价格、超级服务、超级流量、超级业绩、超级回报”六大关键词定义其价值,这一模式的核心逻辑还可概括为“三超一低”,精准击中消费者的需求痛点,重新定义了酒类零售的标准。

超级产品:酒仙集团精心筛选全球SKU,产品矩阵既有茅台、五粮液等名酒,也有高性价比的自有品牌,为消费者提供更多实惠之选。所有产品均由大厂直供,从源头上确保品质与供应链的稳定性。

超级价格:通过“一瓶也是批发价”的策略,酒仙超级店重构了定价体系。名酒大单品仅加价5元-10元,部分产品甚至保本销售。这打破了传统酒类零售的利润模型,让消费者真正享受到了实惠。

超级服务:为树立“极致体验”的行业标杆,酒仙超级店推出“假一赔五”“30天无理由退换”“买贵退差价”等承诺,并提供免费验真、免费代收快递、免费沙龙酒会等“酒仙十免费”服务,致力于打造“酒界胖东来”的极致体验。

低门槛扩张:“3年开10000家酒仙超级店”的目标,要求酒仙必须采取低门槛扩张的战略,锚定全国四五线城市及乡镇市场织起万店网络。这不仅为加盟商提供了低风险、高回报的创业机会,也让优质酒水能够更广泛地触达消费者。

如今,卖一瓶酒挣一百块钱的时代已经一去不复返。在绝对的低价面前,所有的客情和营销套路都将一文不值。酒仙超级店将以“超级产品”“超级价格”“超级服务”带来“超级流量”,最终兑现“超级业绩”和“超级回报”。

当前,一二线城市酒类市场的竞争已趋白热化,而下沉市场却蕴含着巨大的潜力,酒仙超级店将重点开在四五线城市,特别是县城和规模较大的乡镇,这正是其能够快速扩张的机遇。