低度白酒热潮下,年轻人愿不愿意买单?

低度化趋势固然存在,但成功绝非一蹴而就。唯有真正解决消费者痛点、创造独特价值的产品,才能在市场中成为消费者的“心头好”。

2025年07月22日

本报记者 张瑜宸 发自北京

最近,有关低度白酒的热度居高不下,大有成为酒业新顶流的趋势。在一众酒企纷纷表态将为年轻消费者推出度数更低的白酒产品时,《华夏酒报》记者不禁思考:白酒降度后,消费者真能接受吗?若市场反应冷淡,酒业又该怎么办?

之所以会产生这样的疑问,是因为喧嚣背后,一个核心问题被有意无意地忽略了:这些低度白酒的目标用户——年轻消费者们,究竟会不会为此买单?

《华夏酒报》记者在走访市场并采访部分年轻群体后发现,现实情况远非想象中的乐观。不少年轻人直言:降低酒精度数并不能从根本上解决白酒“口味门槛高”“饮用场景受限”“品牌形象老化”等问题。

更现实的问题是,许多消费者甚至不知道白酒在降度,究其原因,一是市场上还没出现在年轻消费群体中具有广泛影响力的低度白酒产品;二是企业在宣传推广上可能存在脱节,未能有效触达目标群体,缺乏契合其习惯的创新营销。