徐菲远

鸡尾酒文化不断突破创新与奢华的边界。长期以来，高端酒吧、酒店和俱乐部一直竞相争夺“全球最昂贵”的头衔。近日，迪拜的NAHATÉ酒吧成功摘得桂冠，推出了一款令人咋舌、标价高达32,000英镑（约合人民币29.5万元）的鸡尾酒。本文将带您一览全球其他昂贵的鸡尾酒，探究究竟是哪些特色元素支撑着这些令人瞠目的天价标签。

巴卡拉x培恩

（Baccarat x Patrón）

价格：32,160英镑（约合人民币29.7万元）

地点：NAHATÉ酒吧，阿联酋迪拜

为庆祝法国顶级水晶品牌巴卡拉（Baccarat）创立260周年，这家奢华水晶世家与龙舌兰酒品牌培恩（Patrón）及NAHATÉ酒吧强强联手，共同打造了一款鸡尾酒。这款酒在拍卖会上以超过此前全球最贵鸡尾酒两倍的价格成交，一举刷新纪录。由传奇调酒大师萨尔瓦托·卡拉布雷斯亲手调制，其核心除了作为主角的培恩龙舌兰酒外，更融入了极其珍稀的1950年份基纳利莱开胃酒（Kina Lillet）和1930年代的安格斯特拉苦酒（Angostura bitters）。

最终，这款绝世佳酿被盛放在一只堪称稀世珍宝的1937年巴卡拉水晶杯中，呈献给胜出的竞拍者——据悉，这款古董水晶杯全球仅存两只，其高昂的价格不仅在于珍稀的酒液成分，更在于那件独一无二、承载着历史与工艺巅峰的巴卡拉古董水晶杯本身。

钻石恒久远

（Diamonds Are Forever）

价格：15,939英镑（约合人民币14.7万元）

地点：丽思卡尔顿酒店（The Ritz Carlton），日本东京

灵感源自詹姆斯·邦德系列同名电影，这款鸡尾酒以绝对伏特加奢华系列（Absolut Elyx）为基酒，加入青柠汁调制而成，其最夺人眼球的卖点，莫过于沉在杯底的一颗一克拉钻石。更为有趣（或者说增添了其高昂价格的合理性）的是，当这款鸡尾酒被端上桌时，会有现场乐队在桌边为您专门演奏电影同名主题曲《Diamonds Are Forever》。至于这价值16,000英镑中的多少份额是为这场专属“音乐会”买单，就不得而知了。除了那颗可带走的钻石，这种沉浸式的、充满电影情怀的奢华体验本身，也是其天价的重要组成部分。

骨髓马天尼

（Marrow Martini）

价格：9,251英镑（约合人民币8.5万元）

地点：瑞吉酒店（St. Regis Dubai），棕榈岛，阿联酋迪拜

这份榜单上或许最具颠覆性的成员，当属这款烟熏传家宝番茄梅斯卡尔马天尼。它的独特之处不仅在于风味——用烟熏过的优质番茄与梅斯卡尔酒（一种烟熏风味的龙舌兰酒）结合调制而成的马天尼，更在于其令人惊奇的收尾：一颗骨髓冰块。随着冰块融化，骨髓的油脂和独特的风味缓缓融入酒中，带来无与伦比的浓郁与醇厚口感。但这还不是全部——点用这款酒，您还会获赠一条9克拉钻石项链。这款创意十足且价格不菲的鸡尾酒诞生于去年。如果您能在英国益智游戏节目《Tipping Point》中赢得头奖，或许刚好负担得起这一杯酒，它代表了鸡尾酒在风味探索和附加价值上的极致追求。

饕乐鸡尾酒

（Ono Cocktail）

价格：7,854英镑（约合人民币7.2万元）

地点：XS夜总会（XS Nightclub），美国拉斯维加斯

这款诞生于拉斯维加斯的鸡尾酒，以夏威夷语“Ono”（极致美味）为名，诠释了赌场永不餍足的奢享哲学。它包含两种极其昂贵的核心成分：1981年份的哈雪香槟（Charles Heidsieck Champagne Charlie）和路易十三黑珍珠天蕴干邑（Louis XIII de Remy Martin Black Pearl cognac），这两款顶级酒饮构成了其令人咋舌标价的主体。除此之外，酒中还融入了森斯花蜜玫瑰精华、鲜榨橙汁和杏子果泥。然而，XS夜总会深谙拉斯维加斯“更大、更闪、更豪”的精髓，这款酒并非盛在普通杯中，而是置于一个镶满珠宝的玻璃杯内。更令人心动的是，享用者还将获得一条18K金项链，项链上镶嵌着一颗大溪地黑珍珠，以及一副万宝龙（Mont Blanc）金质与皮革袖扣。从内到外，从饮品到赠品，无不彰显着纸醉金迷的奢华，可谓“非常拉斯维加斯”的极致体现。

阿尔冈昆马天尼

（Algonquin's Martini）

价格：7,854英镑（约合人民币7.2万元）

地点：阿尔冈昆酒店（The Algonquin Hotel），美国纽约市

这款酒被昵称为“岩石上的马天尼”（Martini on the Rock），堪称榜单上最可定制化的选择。其核心概念简单而奢华：您可以要求以任何您喜欢的马天尼形式来呈现，并且搭配您选择的任何钻石。预订这款酒需要至少提前72小时，因为您需要与酒店驻店的珠宝专家会面，详细讨论您希望镶嵌在杯底（或作为配饰）的钻石的大小、净度、切工和颜色等级。这种高度个性化的服务，让每一杯“阿尔冈昆马天尼”都成为独一无二的专属奢华体验，其价格自然与所选钻石的价值紧密挂钩，基础门槛即为7,854英镑。

萨尔瓦托传奇

（Salvatore's Legacy）

7,500英镑（约合人民币6.9万元）

地点：多诺万酒吧（Donovan Bar），英国伦敦

这是榜单中首个英国代表，也是“鸡尾酒大师”萨尔瓦托·卡拉布雷斯的第二款杰作。看似简单的四种原料组合（且不见钻石踪影），却凝聚了730年的历史积淀：鸡尾酒的基酒是1788年份的克洛斯格里菲陈年干邑（Clos de Griffier Vieux cognac）（单瓶价值约5万英镑），搭配1770年的库美尔利口酒（Kummel liqueur，单瓶1万英镑），辅以约1860年的杜博橙酒（Dubb Orange liqueur）以及1930年的安格斯特拉苦酒（Angostura bitters）。这款被公认为“全球最具历史意义的鸡尾酒”，每一滴都承载着跨越三个世纪的液体文明。

萨泽拉克

（Sazerac）

价格：5,000英镑（约合人民币4.6万元）

地点：美国酒吧（American Bar），伦敦萨沃伊酒店

在伦敦萨沃伊酒店内历史最悠久的酒吧中，您可以品尝到这款用1858年萨泽拉克觅珍干邑（Sazerac de Forage cognac）、1950年代佩诺茴香酒（Pernod absinthe）以及古董佩乔苦酒（vintage Peychaud's bitters）调制的萨泽拉克。这杯被誉为“更精致的古典鸡尾酒”，其高昂身价不仅源于珍贵的原料，更依托于酒吧自身的历史底蕴与华丽装潢——在镀金时代的穹顶下啜饮百年配方，本身就是无价的体验。

秘密玛格丽塔

（The Secret Margarita）

价格：3,927英镑（约合人民币3.6万/双人）

地点：雅玛瓦度假赌场（Yaamava' Resort & Casino），美国加州

这款超限定鸡尾酒专为双人设计，堪称榜单中性价比之选。人均不到2万元人民币，即可享用以培恩莱俪特级陈酿（Patrón Lalique Extra Añejo，培恩与法国水晶世家莱俪的联名杰作）和1985年沙龙特酿梅尼尔白中白香槟（Salon Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs Brut）调制的玛格丽塔。酒液盛装于范思哲美杜莎香槟杯中，享用后酒杯更可带走——与其说是消费，不如说是一次精明的艺术投资。

蓝宝石马天尼

（Sapphire Martini）

价格：2,356英镑（约合人民币2.2万元）

地点：福克斯伍德赌场度假村（Foxwoods Resort Casino），美国康涅狄格州

这款如深海般湛蓝的鸡尾酒，以孟买蓝宝石金酒（Bombay Sapphire Gin）为基底，混入顶级伏特加与干味美思，最后调入蓝色橙味利口酒——酒液宛如融化的蓝宝石。真正的价值奥秘藏在杯外：杯沿缀满蓝砂糖霜，随酒附赠蓝宝石镶钻耳环，其色泽与酒液完美呼应。赌场经理笑称：“我们建议客人戴着耳环饮酒——当耳坠轻触酒杯时，蓝宝石折射的光影会让酒体更显通透。”尽管珠宝赠品占价格的80%，但微醺时瞥见腕间那抹幽蓝，谁又会计较成本呢？

丽兹侧车

（Ritz-Paris Sidecar）

价格：1,313英镑（约合人民币1.2万元）

地点：海明威酒吧（Bar Hemingway），巴黎丽兹酒店（Ritz-Paris），法国

“全球最佳调酒师”科林·菲尔德的封神之作。酒液灵魂是1830年丽兹珍藏干邑（1830 Ritz Reserve Cognac）——采用1860年葡萄根瘤蚜虫灾前已灭绝的葡萄品种酿造，调入鲜榨柠檬汁与君度橙酒后，在百年青铜摇酒器中手工震荡。最奢侈的并非原料，而是科林亲自讲述的风土故事：他会展示虫灾前葡萄园的版画，并递上放大镜观察酒液中悬浮的百年酒石酸结晶。“这杯酒贵在消失的风土。”《费加罗报》酒评人感叹，“每口都是饮下历史的灰烬。”