2025年07月01日
天眼查App数据显示,泸州老窖新获得一项实用新型专利授权,专利名为“用于机械化发酵高温大曲的曲框”,专利申请号为CN202421925606.1。
专利摘要显示,本实用新型涉及酿酒技术领域,尤其涉及一种用于机械化发酵高温大曲的曲框,其包括至少一个曲框体,曲框体包括支撑框架和底板,支撑框架为上端开口的中空结构,底板设置在支撑框架的内侧底面,底板与支撑框架的侧壁围合成一个容纳槽,底板上设置有多个通气孔。高温大曲堆积发酵时,将曲坯放置在容纳槽中进行堆积培菌发酵,曲框体可以多个重叠使用,提高发酵房的空间利用率,并且通过机械臂或者叉车将上下层的发酵曲框体的位置进行对调,即可实现翻曲操作,可显著降低工人劳动强度,有利于高温大曲机械化、自动化、规模化和标准化生产。