三大创新突破,做好“我的酒”

在多元化、个性化消费时代,不妨让消费者、潜在消费群体,多渠道地参与到产品设计中,从单纯的消费者变身为“产销者”,增强与品牌的黏性,扩大品牌声量。

2025年05月06日

本报记者 吴贤国 发自淄博

不可否认,近年来,酒类市场依然面临诸多挑战,其中,价格倒挂、库存积压和市场竞争内卷等问题尤为突出。在这样的市场环境下,白酒企业如何实现存量竞争下的新突破?

首先是创新用户思维。酒业作为历经千年的传统产业,在坚守匠人、匠心、匠艺的同时,在产销端创新的步伐,可以迈得大一些。在多元化、个性化消费时代,不妨让消费者、潜在消费群体,多渠道地参与到产品设计中,从单纯的消费者变身为“产销者”,增强与品牌的黏性,扩大品牌声量。

其次是创新消费场景。目前,有这样一个观点——中国只有两瓶半白酒。第一瓶白酒是有引领力的品牌,比如茅台等,它已经成为一个文化符号和金融价值问题;第二瓶白酒是本地特色酒,它代表的是一种情感;还有半瓶白酒是“我的酒”,即它对于我的价值是什么,它倡导的是一种什么样的理念?要引导什么样的生活方式?