酒业三大问题,价格不算事儿?

酒类市场的价格倒挂、内卷和库存问题,是当前行业发展阶段的必然产物。企业只有真正走出同质化的泥潭,找到属于自己的差异化路径,才能在未来的市场竞争中立于不败之地。

2025年03月18日

本报记者 吴贤国 发自北京

价格倒挂现象在酒类市场中已愈发普遍,尤其是在高端和次高端白酒领域。

中国酒业协会发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》显示,2024年上半年,800元-1500元价位带的白酒倒挂比例高达32%,500元-800元价位带的白酒倒挂比例为29%,300元-500元价位带的白酒倒挂比例也达到了22%。这种现象的出现,一方面,是由于市场供需失衡,产能过剩与消费不足的矛盾导致经销商为清理库存而低价甩货;另一方面,电商平台的补贴促销活动进一步拉低了市场价格,线下消费者在线上比价的心理,使得渠道商利润空间被严重压缩。

然而,价格倒挂并非完全是因为定价虚高。以茅台为例,其独特的“12987”酿造工艺和品牌价值,支撑了较高的市场价格,但其他酱酒品牌盲目跟风,却缺乏类似的工艺壁垒和品牌底蕴,最终导致市场对其价值认知的混乱。因此,价格倒挂的背后,更多是市场供需关系的扭曲和企业定价策略的不合理。