本报记者 徐菲远 发自北京

随着贸易形态的变化、新兴技术的出现和消费者习惯的演变，饮品行业面临着挑战，但也迎来了新的机遇。在最近举办的巴黎葡萄酒展（Wine Paris）上，行业领袖们讨论了不断变化的消费行为、葡萄酒行业如何寻找新的市场机会，以及人工智能如何改变销售和沟通等热门话题。

OIV的数据显示，2023年，全球葡萄酒消费量比2022年下降2.6%。2024年情况变得更糟，IWSR数据显示，作为全世界最大市场的美国，仅在前7个月就下降了4%。由于价格上涨、通胀压力、消费习惯的改变，以及世界卫生组织等机构越来越多的反酒精消费呼声，预计这种下降趋势将持续下去。