山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐表示，山东酒企既要发挥低度浓香的特色优势，又要保护好根据地市场，以“低度浓香+渠道布局”双拳出击，应战名酒的渠道下沉。

本报记者 苗倩 发自淄博

4月19日，由山东省糖酒副食品商业协会主办，华夏酒报社、中国酒业新闻网承办，国井集团、山东新星集团协办的“酒海观潮起 鲁酒稳中行”——2024年春季（第88届）山东省糖酒商品交易会主题论坛在山东淄博齐盛国际宾馆举行。

山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，青岛琅琊台集团股份有限公司董事长徐宗喜，古贝春集团有限公司总经理张洪昌，国井集团常务副总裁张辉，山东兰陵美酒股份有限公司常务副总经理孙茂忠，山东景芝白酒有限公司副总经理路泽刚，山东景芝白酒有限公司副总经理来安贵，临沂九州商业集团原董事长杨沂城，山东新星集团有限公司副总经理高兵，孔府家酒业营销公司总经理李艳超，山东红太阳酒业集团有限公司总经理任志刚，山东秦池酒业有限公司总经理王建伟，山东百脉泉酒业股份有限公司总经理马业准，山东花冠酒业有限公司副总经理陈孟奎，山东云门酒业股份有限公司副总经理高东生，山东沂蒙老区酒业销售公司总经理时海兰，山东景阳冈酒厂副总经理辛庚池，山东省糖酒副食品商业协会副会长兼秘书长李明信，泰山酒业集团股份有限公司副总经理吴修刚，泰山酒业集团股份有限公司副总经理张小峰，青岛琅琊台集团股份有限公司副总裁殷邦荣，山东金彩山酒业有限公司总经理徐伟，古贝春集团有限公司营销总监赵恩国，山东兰陵美酒股份有限公司营销总监贾爽，山东沂蒙老区酒业销售公司营销总监赵伟，山东金彩山酒业有限公司副总经理孟恺文，和君咨询副总经理、和君酒水事业部总经理李振江，山东省糖酒副食品商业协会顾问委员会主任邱振新，山东省糖酒副食品商业协会顾问委员会副主任韩玉亮，山东省糖酒副食品商业协会顾问委员会顾问王诗军，山东省糖酒副食品商业协会顾问委员会顾问朱玉亭，济南趵突泉白酒销售有限公司副总经理乔建，山东温和酒业集团副总经理刘洋，颐阳集团、威海金颐阳药业公司总经理王海波，山东万德酒业集团有限公司副总经理南兆东，济宁心心酒业有限公司总经理齐道勇，华夏酒报社副总编辑孙文东，齐鲁晚报·齐鲁壹点酒水版主编王丛以及其他鲁酒企业的代表、媒体嘉宾等，出席了主题论坛活动。30家鲁酒骨干企业齐聚一堂，15家鲁酒骨干企业代表同台切磋，共话鲁酒“低度浓香”的品类优势，共谈鲁酒的渠道变革与创新。

发挥“低度浓香+渠道布局”优势

山东市场的白酒年消费额600亿元以上，白酒消费量居全国首位，茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、郎酒等品牌在山东市场表现强势，汾酒、西凤已经进入山东市场，并取得一定的销量。

未来，随着存量竞争的持续推进，名酒企业强势布局大众价格带赛道，地方名酒、区域品牌将承载前所未有的压力。为此，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐表示，山东酒企既要发挥低度浓香的特色优势，又要保护好根据地市场，以“低度浓香+渠道布局”双拳出击，应战名酒的渠道下沉。

坚守低度浓香品类优势，发展低度浓香产品，是薛剑锐积极倡导的鲁酒发展观。薛剑锐表示，“低度浓香”是鲁酒企业自主创立的特色香型，具有“窖香淡雅、舒适，酒体绵甜爽净、各味协调统一”的特点，既顺应了白酒低度化的未来发展趋势，又具有“极致性价比、优质、优品”的市场竞争优势，鲁酒企业要以齐鲁文化赋能低度浓香品牌价值，撬动市场增量。

做好市场渠道建设

在主题论坛现场，15家鲁酒骨干企业代表分别围绕“鲁酒的渠道建设”“发挥鲁酒低度浓香品类优势”两个议题，展开两轮深度对话，共话创新发展。

第一轮对话，由山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐主持，围绕“创新渠道模式，扩大直销范围”展开探讨。泰山酒业集团股份有限公司副总经理吴修刚、山东景芝白酒有限公司副总经理路泽刚、山东百脉泉酒业股份有限公司总经理马业准、山东红太阳酒业集团有限公司总经理任志刚、山东秦池酒业有限公司总经理王建伟、山东景阳冈酒厂有限公司副总经理辛庚池、山东金彩山酒业有限公司副总经理孟恺文、山东新星集团有限公司副总经理高兵，进行了深度对话。

第二轮对话，由和君咨询副总经理、和君酒水事业部总经理李振江主持，围绕“坚持低度浓香，做优消费体验”展开探讨。国井集团常务副总裁张辉、山东兰陵美酒股份有限公司营销总监贾爽、古贝春集团有限公司营销总监赵恩国、青岛琅琊台集团股份有限公司副总裁殷邦荣、山东花冠酒业有限公司副总经理陈孟奎、山东云门酒业股份有限公司副总经理高东生、山东沂蒙老区酒业有限公司营销总监赵伟，进行了深度对话。

在两轮对话的总结发言中，薛剑锐表示，目前，鲁酒的低度浓香生产多采用五粮工艺，而且有较强的技术力量加持，保证了低度浓香的产品品质；同时，鲁酒低度浓香不仅具有“绵（绵甜）、柔（绵柔）、顺（顺口）”的口感体验，而且拥有不口干、不上头、醒酒快的饮后体验，这是鲁酒低度浓香的优势。山东市场是“全国最大的白酒销区”，也是“全国最大的低度浓香销区”，鲁酒企业要抓住这一得天独厚的市场优势，加强市场管理和渠道整合，做强做优市场建设。

“酒海观潮起，鲁酒稳中行”每一次潮起，都是行业发展的新机遇；每一次潮落，都是市场调整的必然过程。薛剑锐不仅是鲁酒兴衰发展几十年的亲历者，更是鲁酒振兴发展的助推者与守望者，薛剑锐把他对鲁酒27家协会工业企业的深厚情谊，寄情于诗、歌以咏之。

表彰鲁酒高端品牌及鲁酒品牌 经销商，助力鲁酒行稳致远

近年来，鲁酒产品结构不断优化调整，涌现出了很多优秀的高端品牌；与此同时，齐鲁大地上也成长了一批优质的经销商，赋能鲁酒品牌的高质量发展。近日，由山东省糖酒副食品商业协会和齐鲁晚报、华夏酒报共同开展的“山东最具影响力的鲁酒高端品牌评选活动”和“山东省最具影响力的鲁酒品牌经销商评选活动”评选结果已经出炉，并在主题论坛现场，对获得表彰的优秀鲁酒高端品牌和鲁酒品牌经销商举行了颁奖仪式。