3月26日，企查查显示，四川郎酒股份有限公司申请“一种酱香型白酒生产方法及生产中的母糟添加方法”专利。

本发明公开了一种酱香型白酒生产方法及生产中的母糟添加方法，母糟添加方法为上甑前第一次加入部分母糟，将母糟切细后均匀撒入粮醅中，拌和均匀后上甑再进行蒸煮，糟醅出甑摊开后，降温，将剩余第二次加入的部分母糟切细后均匀撒入糟醅中，添加曲药再次拌和，随后上堆；其余步骤均采用酱香型白酒生产的常规方法。

采用本申请的母糟添加方法生产出的白酒生产前期风味物质的成分增加，全批酱香型白酒的质量和风味得到提升。