中国啤酒高端化还有很长的路要走

2024年04月09日

近年来,中国啤酒产业、白酒产业进入了前所未有的新局面,整个消费市场都进入了新阶段:消费人群迭代,消费场景改变,年轻人的消费需求更加个性、多元。对于华润啤酒而言,在雪花品牌成为全球销量最高的单一啤酒品牌后,如何迎战消费新模式、新需求,成为当下最为紧迫的命题。

啤酒行业是一个高度市场化、国际化的行业,华润啤酒虽然是央企,但身处激烈的市场竞争中,具备强烈的市场化基因。经过30年发展,华润啤酒一直以市场化思维锻造企业文化,拥有市场化机制和市场化队伍,为企业快速成长打下基础。

如何保持企业的这份市场活力?首先是目标引导,不断为企业制定更高的目标和战略,让企业和团队有更高的目标去追求;第二,始终要有危机感。危机感能让人提升斗志,看清产业发展大势,把不利因素转化为前进的动力;第三,建设团队文化和激励机制。以市场化方式对团队进行评价,形成积极向上的氛围,保持组织和文化的纯净性、市场性。

啤酒行业高质量发展是大势所趋,如果我们还在做价格和促销战略,那将来会没有竞争能力,也没有竞争资格。中国啤酒的高端化还有很长的历程,至少还有十年以上,甚至二十年时间,增长仍是华润啤酒第一策略。华润啤酒要将底部规模着力做大,中档细分恢复发展,高端业务快速增长,持续推进啤酒业务高质量增长。

如今,华润啤酒高端化之路渐入佳境,下一步该怎么走?这个世界变化很快,消费人群、消费场景发生着巨大变化,各种线上模式快速发展,行业从规模化向高质量发展进化。在变局之中,华润啤酒不能面对变化无所适从,要看产业发生了什么改变。不能碰见什么困难就解决什么困难,应该从更高的层面去看产业环境,看清楚以后,才能游刃有余地推动战略实施。

开启多元化布局,进军白酒产业,是华润突破自身边界的一场自我革新。啤酒行业高度市场化,市场集中度更高,白酒产业集中度相对低一些,更加传统。希望把华润啤酒过去的一些成功经验、锻炼出来的市场竞争能力嫁接进来,让啤酒和白酒产生更多化学反应,探索“啤白融合”更多可能性。

2023年,华润啤酒正式完成组织架构变更,两大事业部华润雪花、华润酒业首次拆分,实现专业化运营;华润酒业全面发力白酒业务,构建“啤白双赋能、白白共成长”创新战略模式。

我们非常看好白酒产业的长期发展,白酒产业发展历史源远流长,其确定性很强。虽然行业当前处于深度调整期,但从长期来看,白酒赛道长坡厚雪。华润啤酒对中国白酒市场抱有坚定信心,以“长期主义”持续探索啤白融合。

如今,年轻消费群体正成为消费市场的中坚力量,年轻化是未来中国白酒市场的一个趋势,年轻人更加注重品牌背后的品牌精神、文化属性、生活方式、情感沟通。年轻人喝什么样的啤酒?年轻人喝什么样的白酒?这些都需要产业思考。消费的春天已经到来,华润啤酒愿意用年轻化市场的运营经验、数字化转型、国潮文化为白酒提供积极的市场策略建议,打造年轻消费场景,成为中国白酒市场的新生力量。