名酒已成为行业新周期的增长热点

2024年03月12日

中国酒业协会理事长

纵观中国名酒成长的过程,直至今日,可以清晰地看到,所有的成功品牌都是坚持长期主义的品质坚守者。

随着消费升级、人口迭代以及审美时代的到来,产业升级加速,酒类产品结构已发生深刻变革,消费者对品质要求越来越严格的时代,“喝少、喝好、理性”的健康生活理念已深入人心。

好品牌的底气就是好品质,在名酒依然是稀缺资源的当下,更要坚定企业战略定位,做坚守品质的“长期主义者”。

随着行业集中度不断提升,优质产能的扩产既是适应自身产品结构和酒类消费升级的举动,也是抓住红利应对存量竞争时代的必然选择。

中国酒业早已进入“不缺酒,缺好酒”的时代,如何增加优质产能的比例,将“量”的优质转化为“质”的优势,科技创新永远是产业发展的不竭驱动力,将科技优势转化为产品竞争力,是科技更好服务产业的重要一环。

因此,要做好科技赋能优化传统技艺,做好依托科技成果强化名酒价值表达。

构建中国白酒高质量发展体系,离不开文化赋能。不仅要注重高品质和个性化风味,历史文化、酿造文化、活态文化,都是白酒产业的重要价值组成,需要持续地围绕着品质核心的价值主张,打动消费者底层的情感和人格诉求。

品牌的构成就是品质+文化,中国酒业正在进入新的品牌时代。

当前,品质竞争已经到达一定高度,文化竞争才刚刚开始。品质决定了市场有多大,而文化才决定了走多远。

而文化落地最关键的节点就是文化的活化利用。文化的活化,就是要将酒文化活化为可见之饮用场景,获得消费者的情感共鸣;使古之遗风,化作今之特色;使美酒真正成于品味,立于品格,在入口之前,就已经为消费者带来精神上的慰藉。

作为传统特色产业,白酒产业的发展已经深深地嵌入了国计民生的方方面面,其产业链的宽度、长度、广度,都彰显出无与伦比的价值,发挥着重要作用。

在产业集中度不断提升,名酒引领未来趋势愈发明显的当下,核心产区的发展,不仅能推动自身的持续成长,更能带动产业链上下游的共同进步。

众所周知,消费已经成为国家经济的重要增长点。酒业的变革也深受消费转型的影响,从2023年各家酒企的成绩来看,拥有高品牌价值、品牌影响力的名酒已经成为行业新周期的增长热点。

名酒热的关键,就是因为名酒二字往往代表着高品质、高品牌。