1月29日，酱香仁怀发布消息，截至目前，仁怀已改造运行“电酿酒”63家，报装容量14.7万千伏安，产生蒸汽57万吨，减少了8.8万吨二氧化碳、25吨二氧化氮排放。另有意向签约的酿酒企业151家，预计报装容量16.8万千伏安，将陆续在两年内完成电能替代，预计可产生蒸汽65万吨，减排10万吨二氧化碳、28.5吨二氧化氮，保障酒企在酿酒过程中零碳排放、零污染，真正实现绿色“电酿酒”。