补短板扬优势,打造共生共荣的豫酒生态圈

2024年02月20日

目前,豫酒发展普遍存在战略定位不清晰、经营战术不精准、商业模式与市场脱轨等问题,造成豫酒错失了中国白酒发展的黄金期,产值下滑,制约了整个产业的发展。

首先是豫酒产能储能地位下降。目前,豫酒优质产能与储能的短缺,特别是老酒与年份酒的储能,成为影响豫酒高质量发展的障碍。

其次是豫酒龙头企业首位度不高。目前,豫酒中的中国名酒企业和龙头酒企在整个河南白酒市场首位度不高,在豫酒版图中仅占约10%,与强势省份的中国名酒和龙头酒企相比较,中国名酒和豫酒龙头企业直接引领豫酒振兴还比较弱势,很难带动整个豫酒板块高速发展。

此外,豫酒品类符号化特征不明显。省级龙头酒企都有很强的品类符号化特征,但豫酒板块的品类符号化特征比较弱势,并未形成超级品类认知。同时,豫酒的品质、品类、品牌等专业话语权与专业塑造能力不强。

豫酒振兴的紧要任务是在强链、补链、固链、延链等方面补短板、做文章,唤醒豫酒发展的全方位助推力量,以政策激励发挥各种市场经营主体的积极性,并增强彼此间的链接度和黏合度。

强化公共基建体。一是要充分认识推动豫酒振兴的重要意义,努力营造河南酒业发展的良好环境,加强对酒业发展规划和政策措施的研究,强化产融产销对接;二是要发挥政府职能部门和科研机构在白酒产业关于科技研发、质量提升、资本推动、人才引进等方面的基础数据库功能;三是给予豫酒企业高管充分的政治待遇,增强企业家的荣誉感、责任感,拓展河南酒企影响力。充分开展分行业渗透和分圈层推广,拓展企业发展、市场空间;四是各地要因地制宜制定完善的支持政策,鼓励本地重点酒企在优势区域的良好发展,构建稳固的消费市场;五是在振兴豫酒中鼓励并加强酒企与专业科研院所、高校合作,在科技兴企中输送新鲜血液,培育后备人才。

提升政府外包体。通过豫酒振兴基金奖补政策,提升豫酒品质、重塑豫酒品牌,促进广大消费者对豫酒的内涵认知和整体价值认同。

壮大企业产业体。企业产业体是豫酒振兴的“腰部”,加大对豫酒中的中国名酒企业和品牌龙头企业的政策与资金扶持力度,加强豫酒风格的个性化品牌打造、品质提升、对标倍增、单品引领、品牌塑造、文化赋能等强化工作,打造质量过硬、美誉度高、融入中原元素的标杆性白酒产品。

加强大众流量体。引导重点豫酒企业建立科学精准的营销网络,完善以消费者为中心的新型营销体系。

激活大众消费体。豫酒企业要立足自身资源优势,在包装、酒体、口感、产品丰富程度等方面把握新的消费趋势和机遇,制定符合新时代年轻群体和普通百姓的落地价格,提升豫酒企业核心竞争力。

河南洁石实业集团董事长

宝丰酒业有限公司董事长