2024年01月23日
回首2023年,酒企的市场竞争变得更加激烈,但总体来看,业绩仍然呈现出积极增长的态势。白酒市场依然保持领先地位,排名前五的白酒企业营收和净利润均实现了两位数增长,这些企业通过加强品牌建设、提升产品质量、拓展销售渠道等,进一步巩固了市场份额。
随着消费市场的变化和消费者需求的升级,酒企纷纷加强了产品质量控制和提升,对酒类产品的品质、口感和品牌等方面要求越来越高。酒企需要不断创新和进取,以适应市场变化和满足消费者的需求。在此背景下,酒业发展应当以高质量为根本目标,展现强大韧性,这种韧性是一种应对变化的能力,是一种对抗周期的能力。
一是文化韧性感化消费认知。当下,“酒+文化”红利日盛,各类与文化相融的大型活动、冠名综艺、产品开发等已经展示出巨大的威力,不仅仅对品牌高度有提升,更成为企业内生增长动力的重要一环。期待酒企用好文化、做好文化,通过不同文化的演绎方式,让消费者爱上白酒,让企业行稳致远。
二是渠道韧性深化渠道融合。近年来,新零售业态不断发展,线上便捷性和个性化推荐的优势逐步放大,线下渠道智慧化水平持续提升,线上线下渠道趋向深度融合,迸发出巨大的市场潜力。无论是电商平台、专卖店和专营店、餐饮渠道,还是定制化渠道、社交媒体平台等,对酒企和经销商来说,既是机遇,也是挑战。因此,酒企需要结合自身的特点和优势,选择适合自己的渠道策略,来提高产品覆盖率和渗透率,从而提高销售量和市场份额。同时,酒企也需要加强与渠道合作伙伴的合作和沟通,建立长期稳定的合作关系,共同推动市场发展。
三是消费韧性转化增长动力。随着消费者群体的多样化,以及消费需求升级的持续,酒类产品作为重要的消费品,消费者对其需求正呈上升趋势,同时对酒业也提出了更高的要求:一方面,酒企应为消费者提供更优质的服务体验。例如,酒企可以通过更多场景提供专业的人性化服务,增加消费者的信任感和满意度,这需要酒业不断提升品质之外的研发,打造消费者喜闻乐见的新品种、新口味、新包装、新服务等,赢得市场竞争;另一方面,创新营销策略。酒企应该不断创新营销策略,通过多种渠道和方式宣传产品,提高品牌知名度和美誉度。
四是创新韧性催化行业新机。
首先,酒企要坚持绿色创新,走环保可持续发展的路线,推动行业的绿色创新转型,通过采用环保包装材料、节能减排技术等措施,降低生产过程中的环境污染,同时积极开展公益活动,提高酒行业社会责任感。
其次是数字化创新。如今,各酒企在数字化布局上开始提速,围绕智慧工厂、市场营销等多个维度在数字化转型探索上日益精进,能看到头部酒企通过数字化改革已经切实获得了技术带来的红利,生产效率和销量有了较为可观的提升。
再次是科技创新。科技创新与数字化创新要做到相辅相成,酒企通过引进智能化生产设备和技术,提高生产效率和产品质量;通过运用互联网和大数据技术,实现精准营销和个性化服务;通过开展跨界合作和创新业态,拓展业务领域和市场空间等。
最后是消费者沟通创新。酒业创新工作,务求与消费者共情共鸣,特别是面向Z世代新用户,要通过进一步的创新交流和创新表达,展示酒业真实面貌与内涵,提升酒业的社会透明度和公共友好度,为酒业高质量发展营造更加有利的氛围环境。