2023年12月26日
中国白酒行业走到今天,其实是有一些分化的,这些分化不仅仅体现在价位段上,也体现在香型上,还体现在品牌的差异化定位上。
从过去三年数据来看,我们依然坚定不移地相信酱酒这个细分赛道,酱酒这个赛道依然是坡长雪厚。最新的数据显示,它以10%的产能贡献了32%的收入,贡献了将近40%的利润。这三个数字看上去比较简单,但其实里面能看出收入增长和利润增长的趋势。
所以我们相信,从过去5年到现在,乃至未来5年,这个确定性不会改变。这里有一组数据,是我们对未来五年的预测。从复合增速来看,酱香型白酒的增速,我们认为依然会高达14.5%,其他的香型增速会相对放缓。用一句话形容,就是觉醒的中国酱香,未来5年将突破4000亿元规模。
首先,我们谈经典和创新,什么叫经典?有人会想到传统,也会有人说经典永流传,这些都是经典的一种表现,中国的白酒也不例外。几千年的历史,白酒和文化的强关联,从唐朝诗酒开始就没有断过,但是光有这个够吗?是不够的。只谈多少年灿烂的历史是不行的,你要让未来的年轻人,让国际上的年轻消费者听懂中国故事,能够用他们理解的方式去讲,就是在经典与创新之间要找到一个重合,所以我们做了大量跨界,做多元化、做国际化。
作为一家上市公司,还是要谈数据,从今年前三季度的营收与净利来看,我们依然是一家小公司,但是看增速,还是比较惊人的。一个原因是得益于酱酒这个赛道,我们依然处于0~1这个阶段,这是正常现象。当你达到50亿、100亿、1000亿的时候,依然保持两位数的增速,这是非常健康非常优秀的公司。
希望未来2~3年,公司能够持续保持高增长,规模优先,当达到一定规模后,才具备抗风险能力,才具备空间去做各种整合营销。
第二,我们要去哪里?这里有几个关键词,世界一流、融合经典与创新。世界一流不是一句口号,中国的白酒还是太传统,对比洋酒、快消、500强的企业,我们的传统更多体现在品牌运营的理念层面。
所以倒过来想,看到这个差距,看到奢侈品怎么做,看到洋酒怎么做,看到快消行业、3C电子怎么做品牌,怎么在短期内把一个中国企业快速推向500强、营收过千亿,这里面商业的顶层逻辑是有共性的,为什么?因为大家都属于消费品,都要去C端做品牌、B端做声音,这些共同的商业能力是可以复制的。
大家回想一下10年前、15年前,15年前没有淘宝,没有支付宝,十年前大家还在用有键盘的手机,现金消费还与大家伴随,如今却有了质的跨越,为什么白酒行业不能这样?淘宝没有改变商品的本质,微信也没有改变大家的生活本质,而改变的是生产力、交互的效率。但是商品的本身,消费者的需求没有改变,白酒也是这样的产品。
所以,未来5~10年,中国白酒行业会怎样,中国还会有这么多品牌吗?中国白酒一定不能国际化吗?难道白酒只有老年人喝吗?答案是不一定,现在越来越明显的趋势是,白酒年轻化、时尚化的潮流势不可挡,喝白酒的女性消费者逐渐增多,而各酒企深耕多年的白酒国际化之路也正在稳步向前。
上海贵酒股份有限公司总裁