由于对中国等主要市场出口严重下滑，智利的许多葡萄酒生产商正在废弃葡萄园，有的甚至考虑全部拔除。在地球另一端的波尔多，情况也同样如此。

根据今年3月份发布的一项融资计划，法国将投入5700万欧元在波尔多地区拔除近万公顷的葡萄园，此外，法国政府还拨款1.6亿欧元将过剩的葡萄酒转化为工业酒精。

“今年很多酒庄放弃了采收。”智利名庄桑塔丽塔（Santa Rita）的酿酒师Sebastian Labbé表示，这些酒庄可能会完全退出葡萄酒生产，“我们在智利有13万公顷的葡萄园，其中很大一部分将被拔除。”

虽然Labbé也提请人们注意这个拉美国家葡萄酒生产的积极方面——特别是今年收获的葡萄酒的质量，他形容这是一个“极其出色的年份”。但最令Labbé担忧的是国内外对智利葡萄酒需求的下降——尤其是低端葡萄酒需求的下降。

他谈到，智利的葡萄酒库存在不断增加，生产商们为此非常担忧，因为他们需要尽快卖掉罐里的葡萄酒，为即将到来的下一个年份腾出空间。

他透露，桑塔丽塔处于相对强势的地位，过去12个月的销售额徘徊在“比预期低8%～9%左右”，但其他一些知名品牌降幅高达30%～40%。他将销售下滑归因于以中国为首的主要出口市场的需求下降。

根据中国食品土畜进出口商会的数据，今年上半年我国从智利进口的葡萄酒，进口量同比下降28.23%，进口额同比下降35.52%。1～9月，我国从智利进口的酒类进口额同比下降33.28%。

对于全球入门级葡萄酒需求的看法，Vinexposium首席执行官Rodolphe lamyse近日在伦敦举行的一次新闻发布会上也发表了相似的观点。

Lamylase根据IWSR的数据预测，今年年末降幅最大的是低端葡萄酒，下降幅度远远大于啤酒或烈酒，后者也受到低端产品销量下降的影响。

相比之下，超高端及以上葡萄酒出现了增长，他指的是零售价在20欧元或以上的葡萄酒。Lamylase期望葡萄酒在美国的销量会回升，中国的销量也会很快回升。

根据世界散装葡萄酒展览会（WBWE）公布的数据，2023年上半年，智利的散装葡萄酒出口量下降了25%至11.32亿升，出口额约为1.247亿美元。散装葡萄酒占智利葡萄酒出口总量的41%和总值的17%。与此同时，瓶装葡萄酒出口也出现了类似程度的下降，数量和价值都下降了近25%。

Lamylase表示，全球葡萄酒行业正处于不稳定的形势下，库存不断增加，消费量不断下降。但积极的一面是，OIV发布的最新预估报告显示，干旱和病害导致2023年全球葡萄酒产量降至60年来的最低水平，可能有助于缓解因消费量下降而导致的供过于求。此外，人们相信未来几个月美国的消费量将增加，尤其是在感恩节和圣诞节期间，而中国的高库存水平也将随着春节旺季的到来得以缓解。

然而就目前来说，葡萄酒消费表现出了负面趋势，Lameyse将其归咎于生产和运输成本上升导致的价格上涨，以及年轻饮酒者消费行为的变化。“无论是在荷兰、法国、美国还是日本，人们出于健康原因正在节制饮酒。法国Z世代中有1/3的人因为健康原因和口感而不喝葡萄酒——这比二三十年前要多得多。”

不过Lameyse也指出，今年全球葡萄酒产量下降，是1961年以来的最低水平，这可能有助于在明年实现供需平衡。

The Drinks Business撰稿人