本报记者 张瑜宸 发自北京

最近，《华夏酒报》融媒体采访团队在走访和调研酒类市场时发现：不少酒企正在加码研发低度白酒，并且其度数比起日本清酒、韩国烧酒还要低上几度。

“低度酒今后确实是方向。一是符合潮流化的要求；二是符合健康化的要求，因为今后人们喝酒还是要注重健康；三是也符合国际化的要求。”北京红星股份有限公司顾问、原副总经理吴佩海对《华夏酒报》记者分析指出，“在技术上我们怎么突破低度酒的弱点，让消费者感受到能够和高度酒一样的享受和口感，这应该是我们白酒行业努力攻克的一个难关。”

“所以要顺应潮流，酒厂都应该有两手准备，既有目前比较畅销的高度酒，同时，又把低度酒作为一种储备。”吴佩海如是说。

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