有人说行业五年一个周期、十年一个周期，但这次的周期非常长，不是3年就过去了。企业想等的风或许永远不会来，所以只能创造自己的小气候、创造自己的风，所以要观大势、做大市、成大事。

何为大势？其核心就是“三降三升”。“三降”，即行业平均增速将降到个位数，企业数量将降到800家，行业产能将持续下降；“三升”，即三年以上储酒储能持续上升、头部企业产量销量持续上升、固态发酵产能持续上升。

此前行业增速曾高于20%，这几年的平均增速也在15%左右，而未来行业增速或许只会比GDP增速高一点。这在过去是不能想象的，但整个行业要按照这个增速来思考，行业才会健康，把增速降到一个合理的水准之上是非常重要的。在企业数量上，未来酒企数量将降到800家左右。同时，相比高峰期，行业产能已下降了一半，未来行业产能还会持续下降。

目前，大红利期已经结束，小红利期已经开启。在此背景下，我们应关注四大红利窗口期：缝隙红利、组织红利、高手红利、咨询红利。

这里分享企业增长的六大打法：

规模红利下的多点增长模式。小企业靠聚焦，大企业则靠多点增长。茅台通过茅台1935、茅台冰淇淋、酱香咖啡、茅台生肖、茅台年份、节气茅台、i茅台、巽风实现了多点突破；仰韶、国缘则围绕核心价位段密集布局。大企业（超过100亿的企业）一定是多个增长点模式，要不然它的盘稳不住。规模在10亿以下的企业一定要聚焦大单品，主要逻辑要干好。30亿以内的企业也要聚焦，30亿以上就要思考，100亿以上一定要多思考。

主产品新结构创新的企业增长。越是弱周期，越不宜开新产品，没有消费基础的产品都做不活，除非品牌加大力度开拓品鉴。目前来看，在50到300元，尤其100到300元之间密集布局，可以看出这是做省级龙头的关键时期。

高品质强品类的企业增长。品类概念创新已死，底层品质创新永恒。以口感、体感为特征，品质、工艺为支撑的品类创新是增长的核心。当一个品类头部品牌打开了其价格天花板的时候，这个品类的创新空间就被大大增强了。

从井冈山到北京的“城市化”企业增长。酱酒企业的未来在哪里？是组织能力的创新。组织能力涉及圈层、文化、城市、大客户，而组织创新涉及私域、社群等，诸如茅台保健酒、郎酒、丛台、石花、珍酒、李渡、董酒都是组织能力的受益者，因此，组织红利才刚刚开始。

唯美学为魂创新的企业增长。美学这个事大企业要讲，小企业不要学。茅台“美”学有大智慧，其中，美营销是支撑这个企业持续发展的战略关键，文化无价，文化是未来企业的价值所在。

唯客为尊创新的企业增长。要把客户真的当客户，将客户、经销商当作家人一样看待，在行业变化的同时，改变新增长逻辑和经销商合作逻辑。

行业内很多企业依旧有着持续增长的机会，行业增长的极限在各位的认知里，企业需要找到基本盘，找到新的创新盘，如此，行业增长的机会将会无限向你而来。