本报记者 张瑜宸 发自北京

如果仔细翻看江苏省的酒厂分布图就会发现，作为酿酒大省的江苏，其酒厂大多集中于苏北地区，主要在宿迁、连云港、淮安等地。而这些地方，独特的黄淮水系和风土环境又造就了酒体风格自成一派，特别擅长“绵柔”。因此，在相当长的一段时间里，苏酒异军突起，成为浓香白酒里的“白月光”。

遗憾的是，近五年，随着消费进一步升级，主流“香型”进入蝶变期，酱香迎来野蛮生长，清香跑出加速度，尽管浓香的“半壁江山”依然还在，但不得不面对的现实就是，其市场占有率正在连年萎缩。

10月底，以“赋能苏酒促发展，提振信心向未来”为主题的第四届苏酒高质量发展联盟年会召开。会上，一份《苏酒高质量发展联盟三年行动计划（2023-2025）》的发布，给出了方向和答案。按照《行动计划》，经三年努力至2025年，苏酒要做强优势、补齐短板；稳增长、促改革、调结构、防风险、保稳定取得实效；促进产业基础能力和现代化水平有较大提升；产区建设取得积极进展，产业发展更加规范。 A3