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第018版:国内·纵深
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高糖价会否翻版“蒜你狠”?
炒作空间不大但需警惕工业甜味剂流入市场
水母网  日期: 2010-10-16  来源: 烟台晚报  
  今年以来,大蒜、绿豆等农产品价格持续上涨,“蒜你狠”“豆你玩”“辣翻天”等网络热词迅速蹿红。“十一”长假后,一直相对“低调”的糖价,开始接手这轮“击鼓传花”的游戏,糖价一路走高,白砂糖价格更是突破了每吨6000元的历史高位。有专家表示,高糖价或许会维持一段时间,但炒作空间不大;过高的糖价或对工业甜味剂等替代品流入市场刺激增大,这也意味着居民健康潜在威胁将增加。

  高糖价破历史纪录

  国庆节后,我国糖价持续上涨。至10月11日,我国第一大产糖区广西各地市场上的白糖报价普遍达到每吨6000元以上。有专家表示,这一价格已刷新我国食糖的最高价格。

  据了解,这轮糖价飙升势头始于2008年底。当时占国内食糖产量60%以上的广西,食糖报价只有每吨2700多元,但随后几乎以每个季度每吨500元的价格上涨,连续突破每吨3000元、每吨4000元关口,2009年底更是一举突破每吨5000元大关。

  食糖批发价格的飙升,也带动了消费终端市场价格的上扬。记者最近从广西南宁、柳州、桂林等市多家食糖批发点、超市了解到,食糖价格上涨明显。

  南宁市副食品批发市场一家白糖批发点50千克装的白糖价格飙到了306元。这家店主韦先生告诉记者,一个月前50千克装的白糖价格还停留在250元左右,最近则几乎一天一个价,“别看糖价高,我一包却只挣1块多钱,因为进货贵了。”

  这名店主告诉记者,自己卖了10多年的糖,还从没见过这么高的糖价,最近几乎是连番涨价,估计是旧糖已经卖完,新糖还没有上市所致。

  批发价的上扬也带动了零售价格上升。10月10日,记者在南宁市五象广场人人乐超市看到,每公斤红糖的价格卖到了11.2元,而每公斤白糖则卖到12.36元。正在选购白糖的市民唐小姐说,因为家里人喜欢吃甜点,她常到超市购买白糖,可近来发现白糖越来越贵了。

  相对于普通消费者,越来越高的糖价对面包店、甜品店等食糖消费大户影响更大。桂林市一家面包店店主说,由于近来生意不错,他每月要用掉近50包白糖,但受高糖价的影响,他每个月仅在白糖消费这一项上就要多支出1000多元。

  据10月11日广西糖网价格监测数据显示,广西南宁、柳州等地中间商报价每吨均比国庆节前提高120元至180元。业内人士告诉记者,广西是全国最大的产糖省区,产糖量占到全国总产量的近70%,是名副其实的“中国糖都”,因此广西糖价一直是全国糖价的风向标,广西糖价上涨,各地也就跟着涨。从全国行情来看,西安、武汉、上海、哈尔滨等各主要食糖消费城市,食糖批发价均已超过每吨6000元,均处于历史高位。

  供应减少推高糖价

  广西糖业协会理事长农光介绍,近几年来,每个榨季广西的糖产量都明显下降。2007/2008榨季广西的糖产量为940多万吨,2008/2009榨季为760万吨,2009/2010榨季则只有710万吨左右。“由此来看,广西近年来的糖产量是逐年下降的。”而同期,我国其他产糖地区如广东、云南、东北等地区的糖产量并没有显著增加。

  农光认为,此番糖价上扬受到了干旱的影响。今年遭受严重旱灾的广西,最严重时甘蔗受灾面积达400多万亩。尽管广西采取多种措施,但由于灾情严重,2010年至2011年榨季甘蔗产量还是减少了不少。

  广西永凯糖业集团负责人汤明友认为,严重旱情并不是最近糖价持续走高的真正原因,“主要原因是市场上近年来糖呈现供不应求局面。”

  广西永鑫华糖集团负责人谢华诚告诉记者,从世界范围来看,几大主产区糖的产量并没有明显增加,与此同时,近年来国内糖的生产也呈下降趋势。

  对于糖价上涨,一些业内专家认为食糖供需缺口导致了糖价高位运行。目前,国内每年食糖消耗量在1400万吨左右,而2009/2010榨季全国食糖产量只有1100万吨,市场供需缺口高达300万吨。缺口部分往往依靠国家储备糖的投放弥补,但在国内供给持续短缺、国际食糖市场不确定性增加的情况下,业内人士对储备糖的调节能力也不无担忧。

  受近期冰冻灾害、干旱等极端天气影响,今年广西甘蔗种植受到不小影响,“从今年的情况来看,甘蔗收割期明显后延,下个月才能开榨。”谢华诚说,随着新的榨季后延,高糖价可能还会维持一段时间。

  高糖价刺激甜味剂进市场

  “游资炒作糖价”一度引发各方担心。谢华诚认为,现在的高糖价不能排除市场炒作的可能,“从量上来看,国内绝大部分的糖已销售出去,一些中间商囤积糖的可能性还是有的。”但他认为,糖价已突破每吨6000元,未来炒作空间不大。

  广西糖网总经理李伟春认为,食糖产量和现货交易量都比较大,国际进口还可在一定程度上弥补国内需求缺口,游资炒作糖价相对困难,“蒜你狠”“辣翻天”的食糖版本上演的可能性不大。

  业内人士表示,从另一个层面来看,尽管广西、云南和其他销区的糖价在大幅飙升,但受到甜菜糖开榨的影响,近期新疆乌鲁木齐等地的绵白糖报价不但不上涨,反而出现每吨20元至30元的下调。这也为当前持续走高的糖价泼了一盆冷水。有专家指出,随着广西甘蔗榨期临近,糖市回归理性指日可待。

  记者采访的一些官员专家认为,目前糖价的合理区间应该维持在每吨5000元左右,“糖价太高会刺激甜味剂进入市场,而大量食用甜味剂会对人体造成伤害。”

  据新华社南宁10月15日专电


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