1917年对于张裕人来说，可谓美极盛极，烟台张裕一时成为海内外名流、文人骚客朝拜之地；1917年对于康南海先生来说，命运似乎不佳。七月张勋复辟流产后，康有为一时成为众矢之的，他的政治命运就此搁浅。于是，他不得不暂离群雄纷争的京师之地，以一个避难者的身份偏居烟台。据载，康有为在美国驻芝罘领事馆避难。就在这里，美妙的张裕葡萄酒与落魄的康南海似乎形成一种默契，不期然而遇，并孕生了南海先生亲笔所书的寄情于张裕葡萄酒的诗句：

深倾张裕萄萄酒，移植丰台芍药花。

且避蟹鳖写新句，已忘蒙难征莲华。

　　诗中不乏对革命的偏见，但仍有不甘落寞，看破红尘，脱离纷争，寻求解脱之意，真是各种滋味在心头。

　　不想，南海先生与张裕的缘份并未了断。十年后(1927年)，康有为遗世前再次来到烟台，在东山葡萄园别墅下榻，得张裕主事人美酒款待。为此，南海先生和十年前诗一首：

1927年　 康有为题词

　　浅倾张裕葡萄酒，移植丰台芍药花。

　　更读法华写新句，欣于所遇即为家。

　　或许这是南海先生离世前留给世人的最后一首诗，他终于从佛教法华经里和张裕美酒中得到完全的超脱。

　　南海先生的两首姊妹诗将永远遗留张裕，成为张裕酒文化中的双璧。

　　背景连接—— 

康有为戊戌历险记

　　（一） 慈禧政变后的第一道命令：捉拿康有为兄弟

　　公元１８９８年９月２１日（清光绪二十四年八月初六日），清王朝的京都北京城里风云突变：以康有为为首的维新党人推动、协助光绪皇帝进行变法维新刚度过一百零三天，以慈禧太后为核心的顽固守旧派悍然发动宫廷政变，推翻全部新政，囚禁光绪竽帝于中南海瀛台，然后以光绪的名义宣布慈禧重新垂帘听政，掌握帝国全部军政大权。

　　慈禧重新上台发布的第一道命令，就是调兵三千，关闭京师九城门，停运京津铁路，并令步军统领衙门（相当于京师警备总司令部）立即逮捕康有为与其弟康广仁。其谕旨曰：

　　“工部侯补主事康有为，结党营私，莠言乱政，屡经被人参奏，着革职，并其弟康广仁，均着步军统领衙门，拿交刑部，按律治罪。”

　　北京城一下子变得杀气腾腾、危机四伏、阴森可怖。就在慈禧的命令下达后不久，步军统领（相当于京师警备总司令）崇礼（亲自率领三百名缇骑，突袭包围了康有为兄弟在北京的住所――宣武门外米市胡同南海会馆。刹那间，这里刀枪密布，喊声震天，康有为的生命危在旦夕……

　　（二） 康有为在政变前一日离北京南下，逃离虎口

　　然而，当崇礼率缇骑冲进南海会馆时，却不见了康氏兄弟。经过搜查，才在厕所里抓住了康广仁。经审问，才知道康有为在此前一天，即９日２０日凌晨，已乘火车离开北京，经天津南下，前往上海。

　　原来，在９月１７日，光绪皇帝见形势危急，顽固派咄咄逼人，慈禧太后剑拔弩张、即将发难，改革大业难以为继、势将毁于一旦，一场血腥的大狱势必形成，只是早晚之事……他为着保存维新派力量免被一网打尽，尤其为着保护维新党人首领康有为的生命安全，遂公开发布上谕，令康有为立即离开北京去上海督办官报，即代表清政府官方接官上海颇有影响的《时务报》，将该报改为清政府官方报纸。９月１８日晨，光绪帝又托担任军机章京的维新党人林旭带给康有为一封密诏，指未情况危急，要康有为迅速离开北京，以避顽固派攻击之锋芒，缓和北京局势。康有为知在北京已暂无可为，只得召集谭嗣同、梁启超、康广仁等人就重要事项作了一次紧张的布置后，于９月２０日天色未明时，带着仆人李唐，悄然离开北京，乘火车往天津。

　　康有为就这样避开了北京的虎口。

　　（三） 在天津脱险

　　康有为离北京前，梁启超、黄仲？等人劝他易服从北京径直经山东烟台前往上海，勿在天津逗留，以防担任直隶总督的顽固派首领、慈禧的头号亲信荣禄加害。康有为未听劝告。他于９月２０日带仆人李唐乘火车到达天津后，当晚即到塘沽码头，先登上中国轮船招商局的海晏号客，但因该轮要到第二天下午４时才开，康有为不愿久等，登岸因旅舍休息。第二天，即９月２１日，康改搭英商太古轮船公司的重庆号客轮，于上午１１时离津渡海南下。

　　康有为不知道，就在这天，北京发生了政变。

　　慈禧太后得知康有为已逃出北京、前往上海的消息后，大为震怒，火冒万丈。她立即发布密旨，诡称康有为进毒药丸谋害光绪帝，命令天津、烟台、上海的地方官严密捕拿康有为，一经捕获，立即“就地正法”。

　　慈禧的密旨由电报局传到天津。直隶总督荣禄立即派兵大搜天津与塘沽一带的客栈，遍寻无着。后来他得知康有为已在这天上午11时乘英轮重庆号渡海南下，便立即派水师的飞鹰号快艇追赶。飞鹰号快艇新从德国购进，时速为三十海里，超过重庆号商轮的航速一倍。此艇如果开足马力，定可很快追上重庆号。但该艇航行至中途时，管带（艇长）刘冠雄声艇上煤尽而返回天津。实际上是因刘冠雄系北洋水师学堂的毕业生，在思想上深受该学堂总办（校长）严复的影响，同情维新变法，因而有意放在走康有为。康有为不知不觉间又度过了一道险关。

　　（四） 烟台脱险

　　９月２２日，康有为随“重庆号”商轮到达山东烟台港。商轮要在这里停靠数小进，以补充燃料煤与淡水及装卸货物。

　　这时，北京清廷指示捕杀康有为的密电早已到达烟台的登莱道衙门中。清廷命令，侯“重庆号”商轮一到烟台港，道台衙门要立即派兵登轮拿获康有为，就地正法。但凑巧的是，那天登莱道台李希杰因事离开烟台到胶州去，并随身带走了电报密码，留守的官员一时无法译出电旨内容，因而也不可能采取拿人措施。

　　这样，依然对北京发生政变浑然不知的康有为在“重庆号”商轮停靠烟台码头时，上点也不知道自己处于杀身之祸的危险之中。他从容地登岸游览，买了六篓烟台苹果，沿着海滩拾了一袋彩色石头，然后才回到船上。他安静地度过了又一道险关。等那位道台李希杰回到烟台衙门中时，康有为乘坐的重庆号商轮早已离开烟台港多时，正行驶在开往上海的海途中。

　　（五） 上海道台张网以待康有为

　　上海的情况不同于天津与烟台。一张危险的密捕之网早早张开，在等待着康有为的到来。

　　早在９月２１日北京发生政变的当天，消息就在上海传开。上海的苏淞太道道台蔡钧及时接到了慈禧捕杀康有为的密电。蔡钧是个的官僚，为完成清廷命令，立即派遣大量缉捕人员，由上海县衙门的黄某带领，前往黄浦江边的金利源码头守候。同时，他又派人设法搞来许多张康有为的照片，分交缉捕人员辨认。蔡钧还通知法租界巡捕房派出能班捕探，至码头守候。为了万无一失，蔡钧又商请上海海关税务司的洋员乘轮预先守候在吴淞口，带着认识康有为相貌的康之堂兄同往指拿。蔡钧还与两江总督刘坤一分别发布悬赏告示，称凡捉住康有为者得重赏３０００银元。重赏之下，必有勇夫。那些参加缉捕的官兵、侦探、巡捕都张牙舞爪、磨刀霍霍，严阵以待。

　　９月２３日下午，从北方开来的中国客轮新济号抵达上海。蔡钧接报，立即下令该轮停泊黄浦江心，不准靠岸，然后让军警登船严缉，历２小时，搜查无着。

　　蔡钧后得知康有为乘坐的是英轮重庆号，将于９月２４日到达上海，便立即照会英国驻上海代理总领事白利南，声称他奉清帝圣旨捉拿阴谋以毒丸谋害皇上的要犯康有为，要求英方允许他派人登上自天津开来的所有英国轮船进行搜查与捕人。白利南拒绝中国派员登上英轮搜捕，仅答应由英方派两名英国巡捕上船查缉。于是，蔡钧只得派人将康有为的照片交给白利南，希望英方按图索骥，并宣布如英方抓住康有为，中方将送上酬金２０００银元。　　康有为再次陷入巨大的危险之中。

　　（六） 上海脱险全靠英国人援救

　　可是，在这时，英国驻上海领事白利南早就收到了在北京的英国传教士李提摩太发给他的电报，请求他援救康有为脱险。白利南请示了英国政府与英国驻华大使窦纳乐，得到同意，因而决定要尽量设法援救与保护康有为。

　　白利南经过一番策划，于９月２４日清晨，派遣上海英租界工部局职员濮兰德，乘驳船前往吴淞口外去截住重庆号。濮兰德会说一口流利的汉语。他登上重庆号后，在英籍船长的帮助下，借着蔡钧送来的照片，在旅客中顺利地找到了康有为。

　　这时康有为正在船头眺览长江口的壮丽景色。濮兰德上前问道：“君为康有为么？”康不识其人，姑应之。濮又出示照片，问康：“这是你的照片吗？”康答：“然。”濮又问：“君在北京曾杀人么？”康惊讶地笑着说：“吾安得为杀人事？何问之奇也？”

　　这时，濮兰德方简单讲述了北京发生的事情，并拿出上海道蔡钧抄录的一道电旨，只见上面写着：“康有为进丸毒弑皇上，着即行就地正法。钦此。”康有为至此方知北京已发生政变，不禁痛哭失声，边哭边对濮兰德诉说：“我受皇上特达之知，赞变新法，天下皆知，愧不能报，安有弑理？”接着，他向濮兰德口述了光绪帝给他的密谕，证明自己是光绪帝信任的忠臣，决不可能干弑帝的蠢事。　　濮兰德对康有为说：“我英人濮兰德也。我国领事固知君是忠臣，必无此事，且向知汝主张对外联英恶俄，特令我以兵船救君。请你速随我下船。事不可迟，恐上海道即来搜船。”

　　康有为强妨悲痛，跟濮兰德上了驳船。为防不测，他匆匆起草了一封与家人遗书，表明自己心志；又写了一封给学生徐勤的信，以家事相托。写毕，他将二信交给随身仆人李唐密藏。

　　濮兰德又将康有为主仆二人从驳船转送到停泊在吴淞口外的英国轮船琶里瑞号上藏匿，并派专人保护。

　　（七） 逃奔香港，走向世界

　　当日下午２时，重庆商轮开进吴淞口，到达上海十六铺码头。早就守侯多时的军警立即搜捕，扑了个空。上海道道台蔡钧打听到康有为被英国人藏匿在英轮琶里瑞号上，就派中国兵轮两艘来监视，又派人到琶里瑞号轮上交涉，要求英方交出康有为。英国船长拒绝中国官方代表登船。

　　风声紧急。英方决定琶里瑞号轮船在９月２７日载康有为南下香港，又派英舰帮那文尺号随行防卫。９月２９日，康有为安全到达香港，先由香港英国总督勃来克安排在警察署的楼上住了一周，以防情政府派人来暗杀。后来，康有为觉得不方便，又迁至朋友何东家中居住。　　康有为在香港居住了约二十天。在得到日本政府应允后，他于１０月１９日偕同弟子、从者六人，在日人宫琦寅藏、宇佐稳来彦的陪同下，乘日轮河内丸离开香港赴日本。１０月２４日午夜，康有为一行抵达神户。不久以后，他又远赴欧美，开始了他辗转国外十五年，足迹遍亚欧、非、南北美五大洲数十国的流亡生涯。

　　(八)结语

　　康有为就是这样，在九死一生中经历了种种险境，由于各种复杂的原因，终于使他化险为夷。这是戊戌政变中最为惊心动魄的一幕。康有为本人后来回忆这段经历时说：“是役也，身冒十一死。思以救中国，而竟不死，岂非天哉！事后追思，无一生理：吾先出上海办报，则上海掩捕立死；皇上无明诏、密诏之敦促，迟迟出京，必死；荣禄早发一日，无论在京在途，必死；无黄仲？之告，宿天津必死。从仲？之言，出烟台亦必死；搭招商局之海晏船，英人欲救无从，必死；是日无重庆之轮开，或稍迟数时行，追及必死；飞鹰快船不因煤乏还，必死；登莱道非因有事往胶州，则在烟台必死；上海道不托英人搜，则项领事不知，无从救，必死；英人不救，变必死。凡此十一死，得救其一二，亦无所济，而曲线巧奇，曲曲生之，留言身以有待其兹……”（《康南海先生自编年谱》）　　然而，康有为虽九死一生地脱离了专制统治者的屠刀，他的弟弟康广仁以及谭嗣同、林旭、杨深秀、刘光第、锐等变法维新志士却被慈禧惨杀于北京菜市口刑场。鲜血染红了中华大地，鲜血也染红了中国历史！这是古老的中国走民主、进步与近代化所必须付出的沉重代价么？

　　康有为生平简介——

　　清末资产阶级改良派领袖，后为保皇派首领。又名祖诒，字广厦，号长素。广东南海人。1895年（光绪二十一年）进士。初年学习传统儒学。国家的危亡，现实的刺激，使他对旧学发生怀疑。1879年，接触到西方资本主义思想和当时的改良思潮，开始糅合古今中西之学，改良政治。1888年10月，鉴于中法战争后形势险恶，康有为第一次上书光绪帝，提出变成法、通下情、慎左右三事。1890～1893年，在广州、桂林聚徒讲学，著有《长兴学记》、《桂学答问》。

　　他把“三世”说推演为“乱世”、“升平世”（“小康”）、“太平世”（“大同”），认为只有变法，才能使中国富强，最后达到“大同”的境界。1891年，刊印《新学伪经考》，认为东汉以来经学，多出刘歆伪造，“非孔子之经”，打击封建顽固派的“恪守祖训”，为扫除变法维新的障碍准备理论条件。继又编纂《孔子改制考》，尊孔子为教主，用孔教名义提出变法要求。

　　1895年，《马关条约》签订后，他于5月2日联合在北京会试的举人1300余人发动公车上书，极陈时局忧危，请求拒和、迁都、练兵、变法，并在政治、经济、文教等各个方面，提出了具体改革措施，初步形成资产阶级改良主义的变法纲领。会试榜发，康得中进士，授工部主事。5月29日，在《上清帝第三书》中，再次阐述变法的理由和步骤，提出富国、养民、养士、练兵的自强雪耻之策。接着，又上“第四书”，正式提出“设议院以通下情”的主张。8月17日，创《万国公报》，宣传“新法之益”。11月中旬（一说为八月），与帝党开明官僚文廷式、陈炽等创立强学会，改《万国公报》为《中外纪闻》。随后赴上海设强学会，创《强学报》，推动各地设立学会、报馆、鼓吹变法维新。1897年11月，德国强占胶州湾，康又赶赴北京，上书光绪帝，提出不变法即将亡国的严重警告。1898年1月24日，光绪帝命王、大臣传康有为问话，康批驳了荣禄“祖宗之法不可变”和李鸿章维持现状的思想，力陈变法的必要性和具体措施。4月，他于北京成立保国会，以“保国、保种、保教”为宗旨。光绪帝于6月11日下诏明定国是，宣布变法，康有为深得倚重。在维新变法期间，康有为迭上奏折，起草诏令，对政治、经济、军事、文教等方面提出改革建议，与谭嗣同等全力策划新政，期望按照西方资本主义国家模式改变中国的国家制度和社会制度，挽救民族危亡。9月21日，慈禧太后发动政变，将康通缉。康有为逃亡海外。1899年创设保皇会，以保救光绪帝，排除慈禧太后、荣禄、刚毅等顽固势力为宗旨，成为保皇派首领。次年，义和团运动发生，他主张“助外人攻团匪以救上”，策动唐才常等人主持的自立军“勤王”，虽言定在海外筹办经费，却迟迟不寄。

　　1901～1903年间，他在印度撰《大同书》、《中庸注》、《论语注》、《春秋笔削微言大义考》诸书，阐述“循序渐进”、“不能躐等”的改制说，反对资产阶级革命运动。1907年，改保皇会为国民宪政会（后正式定为帝国宪政会），成为推动清政府实施宪政的政治团体。辛亥革命成功后，康鼓吹“虚君共和”。1913年返国，在上海主编《不忍》杂志，发表反对共和、保存国粹的言论，并任孔教会会长。1917年和张勋策划溥仪复辟，迅告失败。晚年在上海办天游学院，讲授国学。康生平著作甚丰，达139种。台湾蒋贵麟辑成《康南海先生遗著汇刊》、《万木草堂遗稿》、《万木草堂遗稿外编》等。