生煎的汤水清澈透明，鲜味逼人，一只生煎的汤水刚好倒满一整勺。

价格一涨再涨的生煎，难得味道如初，皮薄汤水多。

　　1.小杨生煎——吴江路的金字招牌

　　在我们说道吴江路必食的小吃时，小杨生煎还是不得不旧物重提。吴江路上的两家门面，尽管相距不到20米，可每到饭点光等坐的队伍都不止20米。

　　等生煎的人一个个都伸着脖子耐心等待着生煎的出炉，同时透过店堂里小窗口可以看到生煎的制作过程。记忆中这生煎最早每两只卖1元5角，短短几年也是历经几次抬价，演变成如今的每两4元。说是物价涨也好，生意好也罢，只要这品质不变，一元一只的价钱老百姓还能接受。这也是老百姓那么多年来爱戴他家生煎的原因，尽管价格一涨再涨，但品质却有过之而无不及，生煎的个头有小馒头那么大，咬一口，鲜美的汤水能盛满一调羹。

　　Info:

　　小杨生煎

　　地址：吴江路54、60号

　　电话：62676025

　　人均消费：10元