分红：看看谁赚走了大头

    大蒜价格屡涨，也与大蒜产量下降有关。

    今年大蒜的低产量，创下了近几年的新低。物以稀为贵，产量低，价格屡涨也就不足为奇了。

    李学勤不仅仅是大蒜批发商，他还在家乡莱州包种着土地，其中有一亩多是大蒜。面对大蒜一路高扬的市场行情，李学勤直叹气：“早知道今年蒜价这么高，我就不应该减少种植大蒜的面积。”

    李学勤自己种植大蒜已经有十多个年头了，每年大蒜的种植面积都在5亩以上。然而，前两年大蒜一直卖不上高价钱，甚至让他一再亏本，去年，他种的大蒜有三分之一烂在了自家的仓库里。

    亏本的买卖没人做。今年，李学勤仅仅种植了一亩大蒜，产干蒜也就2000多斤。

    李学勤减少种植面积，也与大蒜种植成本高有关。“就以蒜种为例，在去年每斤只要5分钱，而今年每斤蒜种需要2.5元，再加上所需肥料、薄膜等农资，刨去雇用工人的成本，每亩的成本需要800元左右，而在往年，成本还不到400元。”李学勤说。

    随后，李学勤为当地蒜农算了一笔经济账。如果烟台当地蒜农在6月份就出售手中的大蒜的话，并没有赚到多少钱。今年6月份，当时的大蒜批发价为每斤4毛钱，按照亩产2000斤来算，能卖出去800多元钱，蒜农在不雇用工人的情况下，按照批发价卖出去的大蒜仅仅够收回成本。

    此时，如果当地蒜农不按照批发价出售，直接拿到市场来卖的话，才有盈余。今年6月份，每斤大蒜的市场零售价格就达到了1.4元左右。此时，亩产2000斤的大蒜就能卖到2800元，刨去人工和油费，蒜农每亩就能赚到2000元左右。

    大蒜涨到今天这个价钱，烟台本地蒜农却错过了这笔意外之财。

    在大蒜去年行情不好、今年大蒜成本提高的情况下，很多种植户在今年对大蒜的种植上打起了退堂鼓。“周围的邻居也多以种大蒜为生，在今年也都纷纷减少了种植亩数，最少的也减少了一半的种植亩数。”李学勤说。

    结果，今年的行情大出种植户意料之外。

    对本地的大蒜种植户来说，虽然今年蒜价大涨，但是赚头并不多。因为在大蒜涨到今天这个价格时，当地蒜农已经无蒜可卖。李学勤不到两个月，他自家产的2000多斤大蒜就卖个精光，李学勤直埋怨自己种得太少了。因此，曾在外地出现的因卖蒜而发家致富的例子在烟台当地蒜农中却是寥寥无几。

    此时，对大蒜零售商贩来说却是有利可图。

    以眼下烟台市场销售的临沂大蒜为例，计算得出的数据让人暗吃一惊。目前，在烟台市场上出售大蒜的商贩主要是依靠批发，从临沂批发每斤大蒜的价格为3元钱，市场零售价则为4.5元。按照这个计算，一吨大蒜能卖到9000元钱，刨去6000元批发成本，每吨大蒜竟能赚到3000元钱。

    不容忽视的是，大蒜现在的销售量还在急剧上升。

    虽然大蒜的价格一路飙升，但并没有抵挡住市民购买大蒜的热情。“前一段时间，有的市民早晨天不亮，就来买大蒜，那个时候我还没有出摊。”王学兵说。在他的摊位前，来购买大蒜的市民络绎不绝。“今年的大葱便宜，我一般是买一点大蒜，再买点葱搭配着吃。”市民张有利说。 据王学兵介绍，在去年的11月份就卖出去1000多斤大蒜，而今年11月份卖出去了4000多斤，从去年的一个月拉一趟大蒜，到今年一个月要拉五六趟，这也让王学兵的荷包越来越鼓。他说：“仅仅11月份，我就能赚到1.2万元钱，以后如果能够顺利批到大蒜，价格再涨的话，将会远远超过这个数目。”

    “去年大蒜的价格最低的时候一块钱三斤，还卖不出去。去年年底我不得不倒掉了好几百斤的蒜，亏了不少钱。”尽管今年大蒜如此俏销，但让王学兵回想去年的境遇，那简直是往事不堪回首。“不过，如果蒜价不这么高，销售行情能比现在还要好很多。”他说。

    对于下一步市场的发展，王学兵信心满满。

    延伸阅读

    据中国大蒜网粗略统计，在今年圣诞节或者元旦前后，将会有一波可观的国内外需求高峰，有可能进一步拉高大蒜的价格。据业内人士介绍，有些大蒜中间商看中了今年大蒜的行情，很多开始租用冷库，将大蒜囤积起来，等到一段时间，当大蒜的价格达到他们心中的价格时，才会开闸卖蒜。(YMG记者孙淼摄影报道)