水母网讯  “去年我拉一卡车大蒜才300块钱，今年一编织袋就得100多块。”昨天，说起今年大蒜的价格，在文化路市场买大蒜的张先生非常感慨：与去年大蒜价格“抬不起头”来相比，今年的大蒜价格不菲，成了“贵族菜”。

    记者看到，最小的大蒜一般是3.5元一斤，好一点的四五元，而一种紫皮独头蒜则高达8元钱一斤。“一斤大蒜能顶一斤肉了。去年5块钱的大蒜能吃一年，今年才买一斤。”赶早市的一位市民说。

    说起大蒜上涨的原因，市农业、统计等多个部门的有关人士分析，一是今年大蒜出口量大，特别是日本、韩国，是大蒜的传统出口国，进口量加大。而今年美国、欧洲的新增进客户和订单也大增。这主要与甲流感有关。科学家认定大蒜是“消毒蔬菜”，属可以抗甲流的食品之一，使大蒜的需求上升。“去年的大蒜多，想出口出不去，今年的外来订单却不断追加，又没有大蒜。”

    二是由于天气的原因，导致今年大蒜的产量低，比去年至少减产30%。另外，加上去年大蒜价格暴跌，种大蒜的农民少了。“去年种大蒜的都赔死了，今年不敢种了。”卖大蒜的张先生说，去年的低价位让蒜农流下一把辛酸泪，今年，又眼睁睁地看着大蒜的价翻着跟头往上涨，农民啥时才能跟上市场的脚步？(YMG记者方春明摄影报道)

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    大蒜大葱，差别咋就这么大？

    眼下正是冬储菜大量销售的时节，记者走访市场后发现，作为日常调味的大蒜、大葱价格相差巨大，大蒜每斤将近5元钱，而大葱每斤的零售价格多在0.6-0.75元。

    大蒜“贵族”价 论头买

    昨日，记者从红利市场、幸福批发市场等几个市场了解到，目前，大蒜的售价集中在4元-5元/斤，相比去年的尴尬局面，今年的大蒜可谓跻身“贵族”。

    “5块钱一斤？”一市民在询问过价钱后，吃惊地说，“怎么这么高的价钱？这不是一个蒜瓣就要1毛钱？”

    “大蒜今年的价钱波动很大，基本是一天一个行情。”在红利市场销售蔬菜的程大姨告诉记者，去年蒜价是0.4元/斤，蒜农收益极低，今年很多人改行种葱了，导致大蒜种植面积减少，现今销售的多是从莱芜、济宁、河南等地贩卖过来的。

    红利市场管理人员也表示：大蒜价高主要是市场调节作用，量少价格自然高。此外，大蒜对预防甲流的作用，也是造成身价倍增的一大因素，很多市民在听到医生的建议后，买了大蒜回家吃以增强抵抗力。

    记者随后又走访了沃尔玛超市看到大蒜每斤售价4.9元，如此昂贵的价格令市民望而却步，市区各大菜市场上也只见到两三家摊位有大蒜销售，且鲜有市民上前问津。

    大葱“平民”价 成捆售

    与大蒜高昂的价格相比，大葱价格让人感到一些“平民”味。记者在采访中了解到，目前大葱市场售价比较稳定，零售价为每斤0.6-0.75元。

    走进红利市场，记者注意到卖葱的摊位前挤满了市民，大家在井然有序地排队买葱。

    “大葱质量不错，价格也较合理。”刚刚在红利市场选购了2捆大葱的陈大妈告诉记者，大葱是冬季必备的蔬菜，听说这两天气温又要降低，怕是菜价要上涨，趁赶集过来多买点回家储备。

    “我是专程过来买大葱的。”家住惠安小区的李大妈也表示，今年葱价较低，大家基本都是成捆成捆地买，一捆25斤左右，每斤售价0.65元，一捆也就16块钱左右。

    专门从事大葱批发生意的朱老板也介绍说，现在冬储大葱已大量上市，主要来自平度、高密和章丘等地，自己的4吨大葱从章丘购进，一上午就售出去2吨多，批发价为0.5元/斤，近段时间大葱价钱比较稳定，就算这几天还有冷空气，价格也不会有太大的波动。(YMG实习记者 姜乾摄影报道)