记者 金海善 实习生 玄承瑛

水母网4月10日讯 大樱桃色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。烟台早在19世纪就成功引进了大樱桃，并逐渐发展成为中外闻名的“大樱桃之乡”，曾经有过独霸市场的辉煌历史，但是近年来，由于大樱桃利润高、市场需求大，省内的泰安、平度、潍坊、青岛、威海以及辽宁的大连、河北秦皇岛等地，都纷纷开始大规模种植，产量以每年上万斤的速度增长，这不仅对烟台大樱桃形成了合围之势，而且由于成熟期早，还在价格、市场份额等方面对烟台大樱桃形成打压，“烟台大樱桃”这一传统品牌的优势正在经受着前所未有的严峻挑战。“烟台大樱桃”是否也会遭受“烟台苹果”同样的命运，被后来者居上，逐渐失去市场的主导地位呢？

据市区最大的综合性果品批发市场———烟台市果品批发市场统计，目前该市场每天大樱桃上市量约1200斤左右。4月5日前，这里几乎是大连樱桃的天下。4月6日后这种情况稍有改观，本地的大樱桃少量上市，但市场份额不超过20％，唱主角的是潍坊、平度等地的樱桃。市场业内人士指出：由于烟台大樱桃早熟品种相对较少，在本地大樱桃大规模上市之前，外地樱桃早已抢占了市场，其售价要高出本地樱桃2—4倍，市场竞争力明显强于烟台本地果品。

以前，“北方春果第一枝”就是烟台大樱桃的代名词。但是近两年随着周边产地的逐渐形成，烟台大樱桃的这种优势正在一天天消失。记者了解到，目前泰安大樱桃的年上市量已经超过2000万公斤，平度大樱桃的年销量达到了1000万公斤，临朐、沂源、大连、葫芦岛、锦州等地，年销量也都在500万公斤以上，而且产量增长速度十分惊人。

面对危机四伏的市场困境，烟台的大樱桃种植户和一些产地批发市场也积极寻求对策，抗击周边大樱桃产区的挑战：烟台市果品批发市场与烟台市大樱桃协会联手，为本地农户开通了大樱桃绿色通道，对果农大幅减免各项费用，对购货者免收费，同时在市场内设立专区，为大樱桃交易提供绿色通道。另外，他们还计划联合举办多场“产销对接会”，邀请全国各地的果品经销商洽谈订货，精心培育烟台大樱桃市场，唱响烟台品牌。烟台福山区的果农也纷纷组成市场联合体，整合福山以及周边地区的大樱桃市场资源和客户资源，实行运价统一、资源共享，拒绝欺行霸市等恶性竞争行为，净化市场环境。

当然，要想保持烟台大樱桃的品牌优势，仅仅在销售环节做文章还不够，更重要的是要大力发展早熟、晚熟品种，实现错时、错季消费，提高产品价格，从生产源头上培植竞争力。这需要农科部门和各级政府部门的大力支持和技术指导，提高本地大樱桃的价格，帮助果农实现增产增收。