市区汇泉饭店楼顶管道积油引发火灾。（摄影：刘学龙）

消防人员正在灭火。（摄影：刘学龙）

消防人员将液化气插罐搬离火灾现场以免引发爆炸。（摄影：刘学龙）

火灾后的现场。（摄影：刘学龙）

　　水母网讯 今天中午，烟台芝罘区青年路汇泉饭店楼顶职工餐厅厨房，因排烟管道积油，引发大火。消防部门称，常年不清理的厨房排烟管道，已成为酒店餐厅引发火灾的重大隐患。

　　11时30分许，在汇泉饭店8楼上的职工餐厅厨房内，厨师们正在为吃饭的职工准备着午餐。一个正在做红烧肉的大师傅，刚转身准备将做好的菜摆放整齐，突然看见抽排烟道冒出了火苗。瞬间蔓延至烟道顶部和厨房。近在咫尺吃饭的几名员工慌忙逃出餐厅，部分员工一边救火一边拨打了119。由于火灾现场太高，几名消防队员快速上楼用消防设备，才将大火扑灭。记者在现场看到，一个油烟道所引发的大火，将30多平方米的厨房毁于一旦。

　　消防部门在勘察现场时介绍，部分酒店餐厅对排油烟管道多年积沉的烟油，总是麻痹大意。而恰恰排油烟设备因天天和饭火“相伴”使用，已经成为酒店火灾重大的不安全隐患。刘学龙摄影报道

(责任编辑：洪海)