芝罘区南通路小学

一年级三班 张依一

指导教师 孙蕴清

我最喜爱的美食，是姥姥包的大白菜猪肉馅饺子。

周日，我跟着姥姥学包饺子。姥姥提前和好面团、调好馅料，就叫我一起动手。她先揪下一小块面团，搓成长条，再用刀切成一个个小小的面剂。我拿起一个面剂，用手掌按扁，拿起小擀面杖擀成圆圆的薄皮。接着，我舀一勺馅料放在面皮中央，把面皮对折，用力捏紧边缘，一个圆鼓鼓的饺子就包好了。

饺子全部包好时，锅里的水刚好烧开。一个个饺子在水里翻滚，没过多久，香喷喷的饺子就煮好了。

一家人围坐桌边，津津有味地吃着饺子，热热闹闹地聊着家常。爸爸竖起大拇指，夸我饺子包得好看，我心里美滋滋的。

我终于学会包饺子啦！