“青岛峰会”传出“烟台声音”

齐鲁泉源董事长姜延泉在第二届跨国公司领导人青岛峰会论坛演讲

2021年07月19日

演讲现场。

本报讯(YMG全媒体记者 赵巍巍 通讯员 蒋言芳 孙涛 摄影报道)连日来,中铁青岛世界博览城群贤荟萃,来自全球390家世界500强企业和517家行业领军企业的领导人齐聚青岛,共叙友情、共谋发展,共同谱写合作共赢的崭新篇章。

“‘地理标志’是质量信誉的‘集合体’,是地域文化的‘代言人’,也是国际贸易的‘硬通货’。齐鲁泉源作为烟台苹果地理标志保护产品使用单位、烟台苹果证明商标使用单位,借助地理标志的国家名片效应,实施‘品种、品质、品牌’发展战略,逐步实现资源优势向经济优势转变。”

在7月16日举办的“青岛峰会”跨国公司知识产权保护与合作论坛上,来自烟台的唯一一位企业家代表——齐鲁泉源供应链有限公司董事长姜延泉,围绕“地理标志保护与高质量发展”主题,作了《地标保护引领烟台苹果破茧化蝶 提质升级》的演讲,传出了“烟台声音”。

扬烟台苹果美名

树果业第一品牌

演讲伊始,姜延泉推介烟台苹果,盛赞烟台苹果——

“烟台苹果历史悠久,距今已有400多年的栽培历史。由于得天独厚的气候优势,烟台苹果具有果面光洁、色泽鲜艳、汁多爽口、肉质松脆等独特的地域特征,造就了‘中国苹果看山东,山东苹果看烟台’之说。”

2002年,烟台苹果获得国家地理标志产品保护;2009年,注册为地理标志证明商标;2020年,入选中欧地理标志协定首批保护产品名录……20年来,烟台市委、市政府充分利用地理标志保护制度优势,为苹果产业保驾护航,将烟台苹果培育成为烟台农业支柱产业。

现在,烟台市大约有81万户、172.5万人从事苹果种植,苹果栽培面积282万亩,产量570万吨,年出口量30余万吨。去年,在中国农产品区域公用品牌价值评估中,烟台苹果品牌价值超过145.05亿元,连续12年蝉联果业第一品牌。

呵护地理标志

提升市场影响

有个地理标志保护的“金钟罩”,并不意味着就可以一劳永逸地躺在上面睡大觉。对此,姜延泉一针见血地指出——

“企业要像爱护眼睛一样珍视地理标志价值,将其作为打开市场的金钥匙,通过规范标志管理使用,加强产品质量管控,挖掘历史文化内涵,不断提升地理标志品牌的市场影响力,走出一条传统产业破茧化蝶之路。”

为推动烟台苹果高质量发展,烟台去年出台了实施意见和发展规划,建立了由市委、市政府主要负责同志任双组长的苹果产业高质量发展工作推进机制,每年安排5000万元专项资金,重点支持科技创新、老龄郁闭果园改造、示范园建设、品牌宣传推介、人才培育与引进,为苹果产业发展构建起机制、资金、政策“三大保障”。

齐鲁泉源为确保烟台苹果的原汁原味,也是不遗余力地下大气力推进,建立了从产地到餐桌、从生产到消费各个环节的溯源制度,每一个“烟台苹果”的质量要求有章可循、地理标志的使用管理有根可寻。

从种植端入手,针对土壤、大气、水环境、测土配方施肥、病虫害防治、套袋以及采摘、包装、贮藏、运输、销售等科目,按照所属行政区域进行编码,构建数据库,建立产品电子档案,建立产品质量可追溯系统;在生产种植方面,企业加大科技投入,保持地标产品的名优品质和市场活力;在市场流通方面,加强地理标志管理,设立了烟台苹果投诉举报热线,切实维护烟台苹果质量信誉和品牌声誉。

多方拓展营销渠道

构建多元发展格局

近几年,国内苹果产量大幅增加,烟台苹果也出现过供大于求、产品滞销现象;烟台苹果多以鲜果销售,附加值高的精深加工产品所占比重小,市场销售压力大。如果破解这些难题?姜延泉在演讲中,以齐鲁源泉自身的做法予以了回答。

数字赋能提升品牌。齐鲁泉源率先提出并建设了中国首个苹果ERP大数据管理平台,将基地管理、仓储管理、出入库管理、深加工及贸易出口数据等相融合,打造智慧大数据平台,跑出苹果产业高质量发展加速度。

营销多条腿走路。齐鲁源泉加大市场开发力度,采取国内国外双循环战略,先后在北京、广西、广东、上海、重庆、香港等地参加展会,推介烟台苹果。利用“互联网+”开展网红直播带货、抖音宣传推介,在京东、天猫、淘宝等电商、微商平台搭建网络销售渠道,年电商销售量达2万吨。

期货转嫁现货风险。2017年,苹果期货在郑州商品交易所上市,泉源5万吨保鲜库成为指定交割仓库。通过期货“套期保值、期货+保险”等有效工具,转嫁现货跌价带来的风险,保障果农增收、产业增效,提升烟台苹果产业在国内市场价格形成中的主动权和主导权。

主攻果品深加工。齐鲁泉源依托已成立的院士工作站和国家级苹果研发检测中心,开展苹果精深加工技术与研发,主要生产苹果脆片、苹果酵素、苹果醋、苹果面膜等产品,着力从粗加工、低附加值向精加工、高附加值转变。好果源脆片已成功打入新加坡、泰国等东南亚市场,出口全球60多个国家和地区,并成为航空、高铁车站的指定配餐。

为助推烟台苹果高质量发展,齐鲁泉源正积极探索“公司+地理标志+农户”“地理标志+龙头企业+互联网”等多种运营模式,延伸产业链,提升附加值,让“地理标志保护制度”成为“乡村振兴”的助推器,打造出齐鲁样板!