本报首席记者 杨孟涵 发自北京

近年来，从年轻化、低度化到消费场景创新，几乎所有酒种都在寻找新的增长空间。白酒企业不断跨界餐饮、布局即时零售……行业讨论较多的问题是，增量在哪里？

或许，答案已经率先出现在啤酒行业。

艺恩《2025年啤酒行业趋势洞察报告》显示，啤酒成为酒类细分赛道中增长活跃的品类之一。其社交媒体声量同比增长260%，年度互动量突破11.3亿次，线上销售连续增长，2025年的销售高峰甚至较往年提前，冬季消费需求也出现明显提升。

如果说，过去酒企比拼的是渠道覆盖率和品牌知名度，那么今天，决定企业增长的，则变为对消费需求的理解。

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