2025年06月10日
中粮酒业党委书记、董事长
2018年被称为国潮元年。有预测,这只是开始,2021年-2030年将是国潮产业发展的黄金十年。国潮在为中国葡萄酒文化建设创造最好的发展契机,发掘能与时代共振的文化基因和时尚要素,用国潮赋能创新,引领新消费主张,才能真正激发消费潜力。
当前,我国葡萄酒消费正呈现分层化、个性化、场景多元化、渠道碎片化等消费趋势,从线上品牌传播到线下消费者品牌沟通,都要更贴近消费者,实现品牌情感共鸣,而不仅仅是高高在上的葡萄酒。同时,葡萄酒酒精度低以及葡萄酒健康的属性,可以间接、含蓄化地进行传播,强化品类差异化,国产葡萄酒有机会逐步赢得更多消费者的青睐,获取品类竞争的优势。
很多市场调研数据显示,新一代的消费者对酒产品的低度化与口感改良有着明确诉求。低酒精度、充满果香、有甜味的产品受众不仅仅局限在女性群体,男性群体也同样喜欢,这就需要我们在产品研发和营销环节,要更加开放地去探索和理解消费者的选择和喜好,避免一刀切地、主观性地判断消费群。
近年来,长城葡萄酒一直在加大对新品类的开发力度,研发了葡萄酒低度起泡酒、葡萄与水果融合的低度起泡酒。用清新果香搭配微醺气泡,满足当今消费者对甜而不腻、轻松畅饮的口感偏好;开发低酒精度葡萄酒产品,降低酒精负担,让消费者能够更轻松地享受葡萄酒的风味,满足年轻消费者多元化的需求。
在渠道建设上,长城葡萄酒近年来严格价费管控,聚焦重点城市开展“扫雷行动”“渠道会战”,通过带餐进店提升新开拓终端成功率,借助注册扫码达标激励机制促进终端扫码补货,并通过“利剑行动”对市场低价、违规经销等破坏市场秩序的行为进行稽核、收货与处罚,提升产品价格,保障渠道利润。
2024年,长城葡萄酒厂商团队进一步融合,推进“营销一体化”。完善客户画像,对传统渠道客户、专业渠道客户、圈层团购客户三类进行针对性赋能,推进市场精细化运作。持续深耕渠道,根据细分市场、城市和终端类型,制定相应的产品布局和促销策略,强化终端建设和消费者培育。费用投入进行改革,逐渐由经销商类、渠道类随量费用转化为消费者培育和核心终端建设等动作类费用。
依托数字化系统,开展赋码营销活动,加强BC端联动,促销活动精准投放。成立专业团购特渠团队并提升其专业能力,聚焦央国企、500强企业,探索新销售机会。
近年来,中国酒业协会组织了一系列走进高校、进行消费者葡萄酒教育的活动,开展了中澳人才交流活动,都取得了很好的效果。让企业年轻技术骨干得到了学习提升的宝贵机会,这些都会为中国葡萄酒产业的长期发展打下坚实的基础。长城葡萄酒将把握国潮大势,以精准营销激发消费潜力,通过技术赋能与场景建设,打造沉浸式、体验式营销,形成一定的模式。国产葡萄酒的崛起需超越短期营销战术,转向长期价值创造。中粮酒业将持续在营销模式上进行创新,推动行业从价格竞争转向价值竞争,从品类普及转向文化认同,最终实现“让世界品味东方”的愿景。