法国矛盾:
法国人的饮食中动物性脂肪含量高,且法国人吸烟嗜酒成性,人均葡萄酒饮用量居世界首位。由此似乎可以认为由于饮食和生活方式的因素,法国人应该是一个有健康危险的群体。但研究表明,进餐中饮用葡萄酒的法国人的心血管疾病和发病率及死亡率反而较低。这就是 “法国矛盾”。
经常饮用葡萄酒对人体健康以下几方面产生作用:
1.镇静作用
2.助消化作用
3.利尿作用
4.杀菌作用
5.防止心血管病的作用
6.美容功效