水发牛蹄筋碱超标近一倍 业主:有人送货大家都卖

水母网9月6日讯（YMG记者纪殿国 通讯员 亮滔 寿山 张亮 摄影报道）　5日上午，记者随芝罘工商分局执法人员“双节”（中秋节、国庆节）前食品安全集中检查。执法人员重点抽查了市区最大的水产食品集散地———环海农贸城和幸福蔬菜批发市场、黄务蔬菜批发市场，并对部分超市在售月饼进行了抽检。检查发现，新鲜水产品质量较好，水发食品碱超标严重，各类蔬菜检测合格率达到90%，肉类和月饼合格率高。

    记者跟随工商执法人员在环海农贸城检查发现，新鲜海产品没有注水、使用添加剂现象。执法人员用PH试纸测试水发食品，发现碱超标现象严重。其中，一家业户经营的水发牛蹄筋的PH值高达12，而正常的PH值应该在7—8之间。执法人员依法暂扣在售水发牛蹄筋20公斤。业主却不以为然地说：“这是别人给我送的货，大家都在卖这种水发牛蹄筋。”工商执法人员表示，将依法处理该业户并追查送货人。