价高样多个小 今年月饼呈现三个特点

水母网8月19日讯（YMG记者 白晓娟）离中秋节还有近一个月时间，记者在市区各大超市采访发现，今年的月饼市场呈现出三个特点：价格上涨约20%；花色品种增多；小个头月饼受到欢迎。

月饼涨价的原因是制作月饼的原材料价格普遍上涨，月饼零售价随之水涨船高。某超市食品专柜负责人介绍，今年月饼市场竞争激烈，品种比以往任何一年都丰富，消费者选择的空间更大了。另外，今年月饼的个头普遍变小了，市民刘女士说，月饼个头小，就可以挑各种馅心的，品尝到不同风味的月饼。

记者提醒大家，月饼保质期较短，如果一时吃不完，可装入食品袋，放入冰箱低温冷藏室。同时要注意月饼的保质期，一般水分含量较高的5—７天，水分较低的可保存10天。气温超过３０摄氏度，月饼存放时间一般不宜超过７天。