[关注菜篮子2]生猪价格缘何回落

生猪市场探行情——存栏量增加价格松动

水母网8月11日讯“目前，生猪出栏价格一天比一天低，现在每出栏一头猪要比5月份以前少收入200多元，如果算上价格上涨的饲料费用，一头出栏猪基本上就挣不到多少钱了！”昨天上午，位于莱山区某生猪养殖场的有关负责人在接受采访时这样告诉记者。

那么,生猪价格开始出现下滑吗？记者就此采访了市物价局成本调查队队长周天佐。周队长说，前段时间，市物价局成本调查队对福山、莱阳、莱州三个县市区13个饲养户7月份生猪养殖效益进行了调查，这些养殖户都普遍反映，由于生猪收购价格回落，养殖效益开始呈下滑状态。以一头猪110公斤计算，7月份净利润为300元左右，而上半年1—6月份一头猪的净利润在620—520元左右，降幅在52%—42%之间。

生猪价格为什么出现如此大的下滑？周队长告诉记者，通过前期的调查情况看，生猪外运数量减少是导致生猪价格回落的直接原因。进入夏季以来，由于气温高，天气闷热，长途运输生猪极易增加生猪的死亡率，加之国家调整成品油价格，运输成本上升，双重因素导致到烟台本地收购生猪的外地商贩减少，在生猪出栏数量基本不变的情况下，间接增加了本地的供应数量，收购价格下降。再一个原因就是饲料价格上涨，饲养成本上升。

周天佐和记者算了一笔账：7月份，每头生猪饲养总成本为1276.35元，比年初的1203.15元增加73.20元，增幅为6.1%。在调查中一些饲养户也向他们反映，饲料中的主要原料玉米、豆粕价格上涨是拉动饲养成本不断攀升的主要原因。

记者在物价部门提供的价格监测表上看到，1—5月份，玉米每公斤在1.70元以下，至7月低价格涨至1.77元，较年初的1069元增长4.73%。1—5月份，豆粕每公斤在4元以下，6月份涨至4.08元，7月份回落到3.69元，但仍比年初的3.52元上涨4.83%。

周天佐说，拉动生猪价格下降还有一个因素是夏季蔬菜供应充足，猪肉消费需求在不断减少。他告诉记者，每年到这个季节，是猪肉消费的淡季，随着露天蔬菜的大量上市，蔬菜品种全、价格低廉的优势便显现出来。面对居高不下的猪肉价格，市民更倾向于清淡可口的绿色食品，由此造成猪肉消费需求减少。

周队长最后告诉记者，虽说目前生猪价格季节性回落，饲养效益下滑，这既有成本推动的影响，同时也受供求关系的影响，但是并不代表以后生猪养殖没有大的利润空间，只要把握住生猪生产特点和生猪市场价格运行规律，养殖利润空间依然很大。希望有关部门要引导养殖户关注市场，防止盲目跟风，并通过标准化、规模化养殖，提高生猪养殖业抵御市场风险的能力。

YMG记者 徐中华