皮薄肉香却卖不上好价 塔山茄梨，期待一个“名分”

大东夼生长着皮薄、肉香的塔山茄梨热销东北甚至出口俄罗斯和朝鲜在本地却少有人关注且卖不上价

水母网8月1日讯 7月31日上午，芝罘区大东夼社区居民林桂花在自家的果园采摘茄梨，准备供给来自吉林和辽宁鞍山的果贩子老刘和老于。林桂花告诉记者，这些“老客”同大东夼已经建立了近20年的采购关系。今年下树的约35万公斤茄梨，全被他们包销了，普通果每公斤2.4元。“我们的茄梨在外地很吃香，甚至卖到了高价钱，但是在本地却没有真正的名分，卖不上价。”

据说，上世纪90年代初，一位东北的果贩子靠销售大东夼的茄梨发了财，另一位同行向他打听茄梨产地的详细地址，他一字不肯透露，于是那人就悄悄送给帮他拉梨的汽车司机两盒“大将军”，从汽车司机嘴里抠出了大东夼的秘密，那人就急忙过海来烟台找到了大东夼，终于分到了一杯羹。

至于茄梨的来历，一直流传这样一个说法：一个美国传教士看中了塔山得天独厚的气候条件，便运来一批茄梨树苗栽种在塔山，塔山从此出产了茄梨。大东夼果业技术员朱国宏家有一棵老茄梨树，相传就是传教士带来的树苗，今年结果300多公斤。66岁的朱国宏告诉记者，大东夼生产的茄梨，以玉珍夼一带为最优，所以自古就以“塔山玉珍梨”名扬四海。大东夼实行果业承包制20年来，在果树管理上，村里一直实行统一剪枝、施肥、打药，建立了先进的病虫测报网，实行科学治虫，因而使茄梨的质量年年有所提高。

据村民介绍， 在上世纪六十至八十年代计划经济时，国家年年给大东夼下任务，当时的烟台塔山茄梨全部被国家以二类物资的身份通过铁路调往香港，完不成国家任务，就不准生产队另售。联产承包制以后，国家计划取消，大东夼的茄梨就销往东北一些大城市，还出口俄罗斯和朝鲜。

物以稀为贵。现今塔山茄梨仅分布塔山西麓的大东夼和塔山南、东麓的园林夼、福林夼、梁家等为数不多的几个山沟。随着城区的扩张，塔山已经处于市区中心的位置，这使得那些茄梨树更加可贵。

居民们告诉记者，塔山茄梨在东北深受欢迎，普通一点的梨，每斤价格都在3元以上，个头大一点的，每个10元，但在烟台本地却卖不上价。 一位从事果业的技术人员分析说，主要原因是没有达到规模生产，技术含量低，而且宣传不到位。现今塔山四周有七八个村、 有500多户农民种植茄梨，面积600余亩，年产量150万公斤左右。塔山茄梨的个头、表面、口感和营养成分都可与莱阳梨媲美，很多市民都尝过茄梨的滋味，却不知其就生长在我们家门口。

塔山茄梨，怎样才能突出重围，怎样能成为“莱阳梨”后的又一个“地理标志品牌”？欢迎读者和我们一起探讨。新闻热线 13806388951。

YMG记者 申吉忠 通讯员 张丕基 摄影报道